生産者の紹介
サントネの本質を継承する老舗ルシアン・ミュザール
サントネで1645年から続く歴史あるドメーヌ、ルシアン・ミュザールは、現当主クロードとエルヴェ・ミュザール兄弟のもと、テロワールの個性を丁寧に引き出すワイン造りを行う。リュット・レゾネを基盤としつつ、除草剤を排除し、自然環境への配慮を徹底。選果や抽出も繊細に行い、バランスの良い早飲み可能なワインを目指す。プルミエクリュを中心とした畑から生まれるワインは、安定感ある品質と手頃な価格で注目され、地元の名店や星付きレストランでも高い評価を得ている。
みんなのワインレビュー
ドメーヌ・ルシアン・ミュザール サントネ・シャン・クロード ヴィエイユ・ヴィーニュ
- ★
- 3.67
- 3件のレビューがあります
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暖か〜いブルゴーニュ
暖かい20vtの影響もあるせいか、よくサントネで言われる、暖かみあるフルーティーさが顕著。
この生産者さんの特徴でもある、肉厚な味筋
対照的な21vtの仕上がりが気になります。
さすがブルゴーニュのピノ
解説にあるように１時間以上前に抜栓し、30分ほど冷やし飲みました。甘い香りと口当たりがよく、少し酸味が感じられた程度で大変美味しく飲めました。渋みもなく僕ら夫婦に合っていました。抜栓した次の日に1/3程度の残りを飲みましたが、あまり冷やさなかったのがよかったのか、美味しくいただけました。冷やしすぎないのがよかったと思います。
能書きを発揮するには、2022年まで待て
飲み方のガイドラインが見当たらなかったので、2.5時間前に抜栓して、冷蔵庫へ。取り出したとき、室温は25度。いささか冷やし過ぎかとも思いましたけど、グラスの中で振りながら調整するべいと。香りが弱い。果実味酸味とも弱いままで開けてしまいました。グラスはソムリエにて。
一緒に飲んだ息子の感想は、おいしいけど、酸が立つ、とのこと。2017年物を2020年の夏にあけるべきではない、と実感しました。おそらく、2022年の秋にあければうまいワインだと思います。
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