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シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・エル N.V.(仏ロワール産泡750ml)
暑い日の昼下がり、庭の手入れ後汗だくでシャワーを浴びてリラックス。スッキリさと華やかさが最高でした。数ヶ月前は薄い感じだったのですが、夏に合うのかもしれません
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果実味と酸味のバランスが良く、いやな雑味も感じられず、十分に美味しいですね。
辛すぎることもなく、good コスパがいいので常備したいです。
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少々甘さを感じる辛口スパークリングでした。値段を考えるといいスパークだと思う
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こちらの方が果実の厚みが豊で好みでした。
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細かい泡がきれいに立ち昇り、それを眺めながらいただくのも泡の楽しみです。トロピカルではない黄色系果実の穏やかな風味を感じました。さっぱりすっきりしていてどちらかというと夏の暑い日にいただきたい1本だなと思いました。
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この生産者のクレマンは3種類全部飲みましたが、その中では微妙、充分美味しいですが
カベルネフランが入っているので、飲みごたえや構造の強さを期待しましたが、やや水っぽい印象だけ残念
個人目評価
ブリュットゼロ→ブリュット→ブリュットエルとなります
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本当においしかったです！！仲間達とワイワイガヤガヤの中でみんなでシェアして飲んだので、どの泡がどういう特徴ががしっかりわからないままなのですが、ブリュット、ゼロ、エル、どれも美味しかったです！！次はしっかり違い確かめながら飲みたいです！！
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淡いイエロー。花の蜜のような香り。甘やかでふくよかな味わい。
ロレの中では一番好みの味わい。
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クレマンドロワールブリュッド気に入りましたので、エルにもトライ！
うーん。後味苦めの安価なシードルみたいなお味に感じました。水っぽいんです
明日お味がどう変わるのか？期待して閉栓。
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アプリコットや桃がビスケットやヨーグルトとバランスよく香ります。ドライですが、ボリュームを感じるため辛すぎることはなく、ほどよい辛さと酸味です！
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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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