久しぶりのテンプラニーリョ、美味しい!
レビュー対象商品:ドメコ・デ・ハラウタ リオハ・ソトマジョール (スペイン リオハ産赤750ml)
投稿日時:2019/05/12 11:26:29
普段あまりテンプラニーリョを飲みませんが、リオハのテンプラニーリョが親しみやすく味わえるとても良い品質のワインでした。コスパも抜群なので、常備しておくのがオススメ!
酸味がほどよく、オークがタンニンのガシガシ感を和らげており、心地よい甘めの渋みが口一杯にひろがります。
いちごとレッドチェリーのフレッシュさと甘酸っぱさ、青りんごのドライフルーツ、そしてもう少し深みがあるプラムなどの黒系フルーツの香りが食欲をそそります!これは単独よりもお食事と一緒に召し上がるワインですね。きれいなルビー色と香りがマッチし目にも美味しい!
トーストとほんのりバニラ、そしてピンクや白の胡椒とクローブのちょっとしたスパイシーな香りがこのワインの滋味深さを感じさせます。一口飲んだ後に残るタバコのスモーキーな余韻がオトナな感じです。余韻はちょっと短めですが、充分です。
マリアージュとしては、チーズ好きな私は羊のハードチーズと合わせてみたところ、羊乳の脂肪分(脂)とよく合いました!ワインが甘くなりました!
他のマリアージュ案としては、ちょっと甘酸っぱいソースがかかっている焦げ目があるリブステーキやバーベキュー、チョリソーとマヨネーズが塗ってあるバゲットなどとも会わせてみたいです。
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