2日目◎
レヴュー対象商品:シャトー・ド・ロレ クレマン・ド・ロワール ブリュット・エル N.V.(仏ロワール産泡750ml)
投稿者:十二月の新都心公園ブルース
投稿日時:2020/01/05 16:14:23
解説にある風味とこのワインの真価が発揮されるのは2日目かと。
◯初日目
開けたては、香りこそ熟したリンゴだが、味わいはシトラスと酸が主体。
1時間後に熟したリンゴが前に。しかし、桃等のボリューム感は感じられない。
半分ほど残して2日目に。
◯2日目
黄桃とアプリコットが前面に。
酸のテンションの高さは2日目も健在だか、果実味とのバランスがいい。
さすがにストラクチャーこそ見劣りするものの、清澄な果実味とテンションの高い酸味とのバランス、ワインの薫り・雰囲気がシャンパーニュのそれらを彷彿させる。
特に、エティエンヌ・ルフェーヴルに似てるかなと思いました(2日目が美味しいという点も含めて)。
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