【限定1点】◆【新旧世界の頂上決戦】カベルネ・ソーヴィニヨン『パリスの審判』をもう一度

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1976年、ブラインドテイスティングにてカリフォルニアワインが偉大なるボルドーの格付けシャトーを打ち破り、世界を震撼させた「パリの審判」。あの歴史的ドラマを、現代最高のヴィンテージの一つである「2021年」という最高の舞台で追体験できる、極めてエキサイティングで贅沢なセットです。

ボルドー・メドック格付け第1級の筆頭として、伝統を守り抜きエレガンスの頂点に立つ「シャトー・ラフィト・ロートシルト」。そして、新世界の革新から生まれ、今や世界の至宝となった「オーパス・ワン」。カベルネ・ソーヴィニヨンという高貴な品種が到達できる、二つの最高峰の比較は、ワインラヴァーにとって一生の記憶に残るテイスティングとなるはずです。「伝統のエレガンスか、新世界の洗練か」。ぜひご自身の舌で、その決着をつけてみてください。

2021 Ch. Lafite Rothschild / Pauillac（シャトー・ラフィト・ロートシルト）
ボルドー第1級の筆頭にして、最も高貴でエレガントと称されるラフィト。2021年は、近年の温暖なヴィンテージとは一線を画す、クラシックで冷涼な素晴らしいスタイルとなりました。ラフィトが本来持つ比類なき気品、鉛筆の芯や杉、カシスが織りなす気高いアロマ、およびベルベットのようにどこまでも細かく続くエレガントな余韻が完璧に表現されています。

2021 Opus One / Opus One（オーパス・ワン）
カリフォルニア・ナパヴァレーの至宝。2021年はナパヴァレーにとっても非常に評価の高いヴィンテージであり、並外れた凝縮感がありながらも、洗練された酸とシルキーなタンニンが見事に調和しています。黒系果実の濃厚なアロマ、ダークチョコレート、ほのかなスパイス感が美しく重なり、モダンで華やかなフィニッシュへと導く、まさに完璧な1本です。