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商品名:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

レヴュー総合点:4.40

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ドライで厚みのあるリースリング

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:名瀬  投稿日時:2023/10/19 22:39:27

見た目は薄いクチナシ色で、さっぱり系かな? と思いきや。
ふわっと蝋のような香り、これがペトロール香? グレープフルーツや梨、桃など複雑な果物の香り、クリーミーな発酵の香り。乳製品入りのミックスジュースを思わせる優しさ…。味わいはドライで柔らかな酸味。厚みのあるリースリングだと感じました。店長さんおすすめのペアリングにクリームコロッケ、たしかに合いそうと思います。

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何この酸のあるハチミツ香!

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:こうめ  投稿日時:2023/08/10 23:21:37

涼やかな産地と思いきや、カリンやマルメロの熟した黄色果実が現れて不思議。
味わいは縦に伸びる酸味があるが、ハチミツの余韻でツンとしていない。
緊張感とゆるゆる感の絶妙なバランス。

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夏向き

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:つっつー  投稿日時:2023/07/30 07:34:16

酸があって辛口で美味しかったです!
カニクリームコロッケペアリング試しにしてみました。不思議、美味しくいただきました。

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すっきりでまあまあ

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:あきさん  投稿日時:2023/05/16 10:41:55

すっきり辛口リースリングでまあまあでした。少しペトロール臭があります。

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程良く

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:halo69  投稿日時:2023/01/01 22:32:08

程良くコクもあり、それでいて料理の邪魔をしないスッキリとしたあと口でコスパの良い白ワインでした。

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すっきりさっぱり

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:まーしー  投稿日時:2022/12/29 21:00:13

すっきり爽やかな飲み口です。
マスカット、レモン、青リンゴっぽい果実味

温度が上がると
あと口が甘くなる
ハチミツ、アンズっぽい。

独特な風味があるので
苦手な人は苦手かもしれない。

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フルーティ

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:が〜ず  投稿日時:2022/04/23 19:31:37

軽やかでフルーティ、爽やか
濃いめの色合い。夏が似合いそう。
リースリングらしいペトロ香はあまり感じないかも。
美味しいです

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このリースリングがいちばん好み!

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:緋色うさぎ  投稿日時:2022/03/08 19:41:04

キリッとしすぎずふくよかで、でもクリーンでタイト。甘辛のバランスも絶妙!
私には白梅の花の香りと青い梅(梅酒の)のような味わいがかんじられました。最高に美味しかったです。感謝!

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飲みやすい

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:kc  投稿日時:2021/12/30 10:27:15

ふくよかな味わいのリースリングで飲みやすくスイスイ飲んでしまいます。

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キリっとした味

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:nikiya  投稿日時:2021/12/04 14:32:17

ドイツのリースリングに比べて辛口で軽い風味だった。夏向きだと思う。

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鍋料理にも合う

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:ドンバラ  投稿日時:2021/11/12 14:22:47

抜栓後の香りがいいですね。少し辛口なのが和食に合います。冷えてきたので鴨鍋料理でしたが、美味しくいただけました。妻は少し辛いと言っていましたけど。薄味の和食の時は白ワインがいいみたいですね。

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申し分ないアルザスリースリング

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:けん  投稿日時:2021/06/20 23:08:11

青リンゴや花のような華やかな香りでグラスの中に吸い込まれそうになります。トロッとした果実味豊かな甘味、爽やかな酸味のバランスが素晴らしく、料理と合わせても単独でも楽しめました。他の方のレビューにもあるように、ふくよかさがあり素晴らしいリースリングです。

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誰もが好きなはず!

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:えりか  投稿日時:2021/03/26 14:19:46

開けたて、ガスのピリッとした口当たり。熟した果実の甘い飲み心地、スッキリした酸。
ぜひ春野菜と合わせたい!
このワインを嫌いな人はいないと思います!
バランスが素晴らしいです!!

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甘味、酸味のバランスがよく心地よい

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:ユキ  投稿日時:2020/09/19 14:39:08

リースリングが大好きなのですが、こちらも素晴らしかったです。
華やかさもありつつ後味はキリッとしまる。
魚介系にもチーズにも、ぴったりで合わせやすくまったく飲み疲れしません。
すごく心地がよくてお料理とも引き立て合うワインです。
大葉で作ったジェノベーゼと明太子のカッペリーニに合わせました。
和と洋の要素どちらにも合うので最高でした。
秋のフルーツ+生ハムなどと一緒に飲むのもとってもよかったです。

レヴューイメージ

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柚子胡椒との相性

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:せあん  投稿日時:2020/05/26 12:05:23

辛口過ぎず、とろりとしたリースリング。青リンゴ感もあり蜜な感じもありで、ふくやかで美味しかったです。

柚子胡椒をソースに鰆をポワレしたものや絹さやを茹でたものなど春野菜、鶏胸肉のプロシュート巻などによくあいました。次回はグリーンアスパラと合わせたいなと。柚子と相性が良いですね。

説明に書かれている柚子ポン酢でいただく豚しゃぶにも合わせてみたかったです。

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星4.5

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:ぽん蔵  投稿日時:2020/05/10 13:36:23

グラスから溢れるようなハチミツの匂い、酸味は控えめで、濃厚な青リンゴの蜜を感じるが、スッと消えて後味サッパリする

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ふくよかなリースリング

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:ファドゥーツ  投稿日時:2020/04/18 20:01:37

青リンゴや洋梨、ライチなどの果実に、黄色い花をイメージするフローラルなアロマ。濡れた石のようなニュアンスも。

酸は思ったよりは穏やかで、果実味の後にほろ苦い余韻が残ります。リースリング100%ですが、ゲヴュルツの要素を足したようなふくよかな味わいでした。

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仄々かつ清澄

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:十二月の新都心公園ブルース  投稿日時:2020/03/14 18:44:38

2018vtを2020年3月に。
青リンゴ、白黄の花、生姜、ペトロール
口に含むと、熟度の高い瑞々しい青リンゴの甘みとボリューム感と、それを包むレモン系の酸味と収斂

全体的には、仄々したボリュームを感じさせつつ清澄に仕上がった美味しいリースリングでした!

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アルザスリースリングのお手本

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:庶民のワイン研究所  投稿日時:2019/07/04 20:24:11

りんごやトロピカルフルーツ系のニュアンスが強いですが、濃厚なコクが上品な甘さを演出しています。
第一印象は甘口ですが、舌全体で感じるリースリング独特の酸味が見事に調和され、厚みのあるバランスに仕上がっています。

アルザスのリースリングってどんな味なのかな? って疑問を完璧に解決してくれる1本です。


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北の情熱を明るいタッチで表現したリースリング

レヴュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)

投稿者:星★カフェ日記  投稿日時:2019/03/06 20:35:20

蜜の多そうな白い花の香り
口に含むと、こぼれおちそうになる甘さを
レモンに似た酸味がさりげなくヴェールに包む。
北の情熱、寒さで火照った頬のニュアンスを
明るいタッチで表現したリースリング。
和食とも相性ばっちりですし、
これは常備しておいて損のないワインかと思います。

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