素直に美味しい
レビュー対象商品：セパス・イ・ボデガス ヴィリャカンパ・デル・マルケス【コルク少し浮きアウトレット品：20%OFF】
投稿日時：2019/10/11 20:32:48
本格的に飲む前の3時間前に抜栓し、普通ならそのままにするところ、最初の一口だけ抜栓そうそうに味わってみました。
ん、刺々しくて美味しくない…過去にコンビニとか量販店で買ったとっても安い代物と似てる…ちょっとこれ大丈夫？…
ですが、これはしばらくして完全に私の誤解だということが判明します。
上記の行動ですが、フィラディスさんのコラムで日々知識を得ながら楽しんでいるワイン初心者の私に、抜栓後すぐ飲んだらどうだろうという、ちょっとした知的好奇心のようなものがそうさせた、いわゆる事故ですね。
スタッフ様のオススメ通り、時間をおいて、30分前にはきちんと冷蔵して飲んだら、全く味わいが違う。
バランスが取れているというのはこういうことかと、抜栓直後に飲んだことも比較に手伝ってか妙な納得感もありました。
蛇足ながら料理下手な私が前日に適当に作った肉じゃがとも合うというのだからすごいことです。
私はとても好きな一本でした。
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