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【イチ押しイタリアワインはやっぱり「キャンティ・クラッシコ」!】絶対に驚きます。星付きレストラン品質のキャンティ・クラッシコが税込3,000円以下で!

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バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

バランスの良い味わいの白ワインです。

バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

バランスが良く、ドライなロゼワインです。

ソフトでフルーティーなロゼワインです。

きりっとシャープな印象のロゼワインです。

フレッシュで爽やかなロゼワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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セット内訳:
赤|赤|赤|赤|赤|赤

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希望小売価格 24,420円
税込 19,536円 送料について

セール情報

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ソムリエの解説

「キャンティ」地域はまさに玉石混淆。産地ブランドに胡坐をかき、ふさわしくない品質の低いワインも数多く存在するイタリアで選定が最も難しいエリアのひとつです。そんな地域だからこそ長い時間を費やして選んだフィラディスの最終回答がここに。絶対に一度はお試し戴きたい、自信の『キャンティ・クラッシコ』です!!
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
実に上品に、綺麗に、美しくまとまったキャンティ・クラッシコ。純度が高い…というとちょっと語弊がありますが、果実感のまっすぐな透徹感が全体を強く印象付けます。
サクランボや苺、ラズベリーの甘い香りに始まり、大樽熟成によるごくごく軽いクリーム感。スパイスや動物的薫りなどのクセは一切なく、収穫から数年たった今もフルーツのピュア感は少しも損なわれずに綺麗なまま。ソフトなタッチで始まる味わいは果実のフレッシュな酸味と甘みがしなやかに、伸びやかに広がるスタイル。後半にほんの僅かに残る樽熟のビター感、重過ぎず不足も無い適度なタンニンがワインの奥行きと深さをしっかり演出していました。やはりこの生産者は腕利きですね、一切のブレやズレがありません。

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
開けたてから果実の甘味が良く出ていますので抜栓は飲む1時間くらい前にしておけば十分、少人数でゆっくり飲むならば直前の抜栓でもすぐにおいしい状態に持っていけます。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
料理と合わせるならば是非素材の味わいを生かして…トマトソースのスパゲッティは勿論鉄板の組み合わせですが、肉料理だったら赤身系の肉をシンプルに塩胡椒で、又はマグロなど赤身魚を生の状態でも合わせやすいと思います。その際は是非出汁醤油などちょっと旨み要素・甘み要素のある味付けで。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
非常にピュアでクリアな果実味が瑞々しく楽しめるワインですので、少し冷たいくらいがおすすめ。抜栓したワインを飲む40-50分前から冷蔵庫に、またはアイスバケツで5分ほど。温度が下がると全体のバランスがきれいに整い、パワフルさの中に果実の甘み、しなやかさが表に出てきます。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
このワインはグラスによって味わいが結構変わるので、好みが分かれるところですね。果実味・タンニン・酸のバランスをギュッとまとめて飲むには卵型・口細のボルドーグラスが良いですし、丸型タイプのブルゴーニュグラスを使うと酸と果実味が非常にエレガントに前に出てきて綺麗な印象に。僕の好みはブルゴーニュグラスでしたが、是非色々なグラスを使って比べてみてください。



【このワインをセレクトするにあたって】:
日本で最も知名度があり人気も高いイタリアワインを挙げるとしたら、キャンティ、バローロ、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの3つが選ばれるのは間違いないでしょう。その中でも、チェーン展開するカジュアルイタリアンやスーパーの店頭にも必ず置かれているのが「キャンティ」「キャンティ・クラッシコ」。ワインに全く興味が無い方でも一度は名前を聞いた事がある、とてもポピュラーな銘柄です。
ですが、イタリアの中でもこういった人気銘柄は本当にピンキリ。「キャンティ」を名乗るための規定が比較的緩やかであるために、決して誠実とは言えない大量生産者の低品質なワインが非常に多く市場に出回っています。「イタリアワインはおいしくない」と思っている方が多いのも、こういった安かろう悪かろうの「名前だけワイン」が幅を利かせているからです。
だから、フィラディスはこれまでこの銘柄を選ぶのにとても慎重な姿勢で取り組んできました。誰もが知る銘柄だけに、そこにはこの地域のワインならではの個性が丁寧に表現されていると同時に「飲んだ瞬間の驚嘆・感動」がなければならない。そんなハイレベルなキャンティは、そう簡単には見つけられません。僕たちが非常に時間をかけて選んだのは、「モンテカルヴィ」のキャンティ・クラッシコ。有機農法で丁寧に育てた樹齢85年以上のブドウ樹1本から750mlボトル1本分しか造らないという徹底的な収穫制限により実現した凝縮感と複雑性。そして巷にはびこるヤワなキャンティが決して持っていない野性味に溢れる作品です。
世界的に非常に評価の高いワインながら、超少量生産ゆえに日本市場では限定出荷が続いています。この機会にぜひ、トップレストランクオリティのキャンティ・クラッシコを知ってください。

※希望小売価格は、ワインの税込み希望小売価格+全国向け送料の合計で算出しております。

マリアージュレシピ

ワインに合う定番パスタ!『茄子のトマトソーススパゲッティ』

【お買い得な6本パック 20%OFF♪】モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ (イタリア トスカーナ州産赤ワイン)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
ナス 3本
トマト水煮缶 1個(400g)
スパゲッティーorスパゲッティーニ 180g
にんにく 1片
オリーブオイル 40ml
塩 少々
【作り方】
1.ナスは厚さ1cm程の斜めスライスにし、油(分量外※できればオリーブオイル)で素揚げにする。170度ほどで色づくくらいまでしっかり揚げておくと甘みが出て美味しい。
2.鍋に潰したニンニクとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、ニンニクが色づいてきたら取り出してトマトの水煮缶を加える。時々木べらで混ぜながら2/3量になるまで煮詰める。
3.大きめの鍋にたっぷりと湯を沸かし、塩を加えてスパゲッティーかスパゲッティーニを茹でる。袋に書いてある規定の茹で時間になったら、1のナスと一緒に2のトマトソースに加え、加熱しながら全体を絡める。パスタのゆで汁と塩で調整。好みでモッツァレラやバジルを加えてもOK。皿に盛り、仕上げにオリーブオイル(分量外)少々をふる。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

みんなのワインレヴュー

ご購入商品へのレヴュー投稿で、100円分ポイントをプレゼント!

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【お買い得な6本パック 20%OFF♪】モンテカルヴィ キャンティ・クラッシコ (イタリア トスカーナ州産赤ワイン)

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

星付きレストラン
が選ぶワイン商社直営

理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

コストパフォーマンス
中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

  • VISA
  • mastercard
  • AMERICAN EXPRESS
  • JCB
  • Diners Club
  • 代金引換
  • PayPay
  • amazon pay
  • R Pay
  • Pay-easy
  • セブンイレブン
  • LAWSON STATION
  • FamilyMart
  • MINI STOP
  • seicomart
  • ・上記の決済方法がご利用いただけます。
  • ・お電話でのご注文の場合は、代金引換でのみ承ります。
  • ・各決済の詳細はご利用ガイドよりご確認ください。

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