ユービー ナンバー・スリー(仏南西地方産白ワイン750ml)

「手ごろな価格でわかりやすく、しかも質の高い白ワイン」を探してたどり着いたのが、フランス南西部・ガスコーニュ地方のUBY（ユービー）。この産地としてはやや高価格帯ながら、群を抜く品質で注目され、フランス国内でガスコーニュワインの販売本数No.1を記録。さらに著名なワインガイド『ギド・アシェット2022』では3つ星を獲得しています。アルコール度数は低めながら、味わいにはしっかりとした厚みがあり、満足感は上々。柑橘系の果実感がすっと広がり、ほんのりスモーキーな香りがアクセントとなって、シンプルながらも奥行きある味わいを演出します。コロンバール主体のジューシィさにソーヴィニヨン・ブランのシャープさが加わり、ミネラルの存在感も心地よく、口中に旨味の層を重ねていきます。脂の乗った白身魚、香ばしく焼いた野菜、軽めのチーズなどとも好相性。飲み疲れせず、日常の食卓にやさしく寄り添ってくれる、現代的で洗練された1本です。