ラウル・ペレス ラ・ビスカイナ　ラ・ポウロサ 2021年(スペイン ビエルソ産赤ワイン750ml)

今、世界中が注目するスペイン・ビエルソ。ラウル・ペレスは2000年以降は新進気鋭の生産者達がメンシアから高品質な赤ワインを競うように生産するようになったこの地の中でも、エレガントな印象を感じさせる素晴らしい味わいのワインで世界中の評論家から「天才醸造家」と称賛されるトップ生産者で、当店でも人気を集めています。このキュヴェは、ラウル・ペレスが畑を所有するバルトゥイエというエリアの中でも最も温暖な気候下のひとつにあり、樹齢60～80年の古樹で育まれたブドウを用いた上級キュヴェ。かすかな野性味やバラの花、黒糖、シナモン、八角やカシスを感じる艶やかで奥行きのあるアロマが品よく香り、ブラックチェリーやカシスの繊細な果実味と、それをそっと引き立てるタンニンと酸味が静かに染み渡るように広がっていきます。エレガントさと奥行きを感じる味わいは、さすがとしか言いようがありません。 ※基本的にメンシアのみだが、一部の畑にはアリカンテ・ブーシェ含む他品種が植わっており、把握できないほど僅かな割合が含まれている場合がある。