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プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジム 2012年

※お届けするヴィンテージは2012年です。
  • ドゥラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジム 2012年
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プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味

ドゥラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジム 2012年

税込 23,500円 送料について

セール情報

新入荷

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商品名(原語):
DELAMOTTE BLANC DE BLANCS MILLESIME
評価:
ワイン・アドヴォケイト:94
ヴィノウス:94
デカンター:94
タイプ・容量:
白泡 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2012
熟成:
72か月以上
ドサージュ:
非公開
ソムリエ 井黒 卓 近影

ソムリエ 井黒 卓による解説

2020全日本最優秀ソムリエ、ロオジエ シェフソムリエ

プロフィール

このワインの一押しポイント

  • 「ブラン・ド・ブランを1本選ばなければいけないのであれば、ドゥラモットは必ず候補の一つに入ります」
  • ザ・ブラン・ド・ブランの名に相応しい、コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュを使用した、ブレンドによる味わいの『調和』が見られるミレジメ
  • 今まさに飲み頃をむかえた、偉大なヴィンテージのミレジメ

ドゥラモットは1760年にメニル・シュル・オジェに誕生した、五指に入る歴史の古さを誇る伝統的なメゾンです。
現代では、ドゥラモットの名自体もさることながら、サロンの姉妹メゾンとしても有名ですね。

そのシャンパーニュには、コート・デ・ブランの特徴であるチョーク質土壌から引き出される、ミネラル感が伴った硬質な味わいが見事に現れています。リリースされたばかりはそっけないですが、そのポテンシャルは本物です。

(以下、(*『シャンパーニュ・ドゥラモット』のオフィシャルHP参照))
サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。

それゆえ、当然ながらサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメにいたっては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。
(以上)

このミレジメはシャルドネ100%。瓶内二次発酵後の澱との熟成期間は6年。贅沢にもコート・デ・ブランの6つのグラン・クリュを使用。ブレンドによる味わいの『調和』が見られます。ザ・ブラン・ド・ブランの名に相応しいシャンパーニュです。

6つのグラン・クリュ ・ル・メニル・シュール・オジェ:美しい酸味、純粋さ、?灰質特有のミネラル感、?欲がわくような塩気、長い余韻
・オジェ:あたたかさ、膨らみ、寛?さ、果実の存在感
・クラマン:スモーキーなニュアンスを持つミネラル感
・シュイィー:厚みと余韻の?さ
・オワリー:柔らかな酸味と丸み

もし私が、ブラン・ド・ブランを1本選ばなければいけないのであれば、ドゥラモットは必ず候補の一つに入ります

2012年はシャンパーニュの偉大な年であり、姉妹ブランドのサロンも造られた優良年です。
1905年に単一品種としてリリースされ有名になったサロン同様、ドゥラモットもブラン・ド・ブランに特化した造り。

サロンが熟成して真価を発揮する晩熟タイプなのに対して、ドゥラモットはすぐに魅力が現れる早熟タイプ。とは言ってもミレジメは少し寝かせた方がその年の個性が浮き上がります。
2012は今まさに飲み頃でもあり、セラーにとっておけるポテンシャルも
あります。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ドゥラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジム 2012年
  • ドゥラモット ブラン・ド・ブラン・ミレジム 2012年
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CHAMPAGNE DELAMOTTE

3つのポイント

  1. 「ブラン・ド・ブランを1本選ばなければいけないのであれば、ドゥラモットは必ず候補の一つに入ります」(ソムリエ 井黒 卓)
  2. ザ・ブラン・ド・ブランの名に相応しい、コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュを使用した、ブレンドによる味わいの『調和』が見られるミレジメ
  3. プチ・サロンと感じてしまうほどのミレジメの気品と複雑味

生産者のこだわり

ドゥラモットは1760年にメニル・シュル・オジェに誕生した、五指に入る歴史の古さを誇る伝統的なメゾンです。
現代では、ドゥラモットの名自体もさることながら、サロンの姉妹メゾンとしても有名ですね。

そのシャンパーニュには、コート・デ・ブランの特徴であるチョーク質土壌から引き出される、ミネラル感が伴った硬質な味わいが見事に現れています。リリースされたばかりはそっけないですが、そのポテンシャルは本物です。

(以下、(*『シャンパーニュ・ドゥラモット』のオフィシャルHP参照)) サロンは単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージ。それが幻のシャンパーニュといわれる所以ですが、リリースされない年のブドウがドゥラモットに使われています。

それゆえ、当然ながらサロンとの近似性が散見でき、クラマン、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル・シュール・オジェのシャルドネがアッサンブラージュされたブラン・ド・ブラン・ミレジメにいたっては、プチ・サロンと感じてしまうほどの気品と複雑味を堪能できます。(公式HPより引用)
(以上)

ミレジメは、贅沢にもコート・デ・ブランの6つのグラン・クリュを使用。ブレンドによる味わいの『調和』が見られます。ザ・ブラン・ド・ブランの名に相応しいシャンパーニュです。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品330円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。※2024年4月30日(火)12時以降の受注分より、ワインのコンディションを保つために原則クール便にて配送いたします。また運送会社のクール便料金改定に伴い、同日時よりクール便料金を550円に改定いたします。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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