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生産者の紹介
砂質土壌を映す気鋭のRM、ラクルト・ゴドビヨン
エキュイユ村に畑を構えるラクルト・ゴドビヨンは、リシャール・デヴィーニュとジェラルディーヌ・ラクルト夫妻が営む独立したレコルタン・マニピュランである。2006年にジェラルディーヌがメゾンを継承し、2012年には協同組合を脱退。徹底した畑管理を信条とし、羊の放牧やアグロフォレストリーを取り入れ、少人数のチームで畑作業を行う。醸造は少ない介入を旨とし、自然酵母発酵、無清澄・無濾過で仕上げる。砂質土壌由来の優美な味わいと繊細な樽使いが特徴で、評論家からも高い評価を得ている。オーガニック認証やビオディナミの取り組みも進め、今後の注目が高まる生産者である。
みんなのワインレビュー
ラクルト・ゴドビヨン ロゼ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
- ★
- 4.50
- 2件のレビューがあります
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セミナーで飲んだ時に感じられた、ピノノワールらしいチャーミングな香味があまりない！
・泡は肌理細かいが泡立ちがチョット悪いような気もする。(コルクはかなりきつく打栓されていたので、泡が抜けることはないと想われる)
・ラクルト・ゴドビヨンの生産者セミナー('25.10下旬)で飲んだ時よりも、大分イメージ悪く評価が落ちる気がする。
色も薄く(セミナーではもっと綺麗なピンクだった気が... )、妖艶なピノノワールの香りは今回は殆ど感じられない。
・味わいも、前に感じられたピュアな酸味がなく(ピノノワール100%ということで、元々酸は控えめだったが)、
コクや旨味は相変わらず健在だが余韻が短い気がする。そして、何となくトーンの低さを感じる。
・翌日泡が抜けてくると、トースト香が出てくるが、前に感じたピノノワールらしいイチゴやラズベリーの香りは
感じられない。
・この差は何なのか？ ボトル差なのか、ロットの違いによるのか、はたまたロゼ単独で飲んでいるからなのか
良く分からない。
生産者セミナーでほれ込んだ一本
ラクルト・ゴドビヨンが来日していたときのセミナーで試飲してほれ込んだ一本．
家でゆっくりと飲むのが待ち遠しいです．
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