30秒でわかる！このワインの楽しみ方

CLUB30は『自分の好みにぴったりの普段飲みワインを見つけよう！』がテーマのお店。ですから、週間売上本数ランキングでTOP3に入るワインは、気に入って下さった方が日常用にドカッとまとめ買いしてくださるワインばかり。その中でも常に上位をキープする超人気商品「バスティード・ローヌ」に、遂に上級品が登場しました！！
コート・デュ・ローヌの中でも、旨味がじわじわとこみ上げてくるような味わいが特徴の「ヴィザン村」は、この地域で初めて村名を名乗ることを許された村。果実味ジューシィで旨味豊かなグルナッシュ種主体の通常品に対して、この「ヴィザン」はシラー種の比率を上げてパワフル度・華やかさが前面に出たスタイル。チェリーやブラックベリー、チョコレート、カカオの印象が決して主張し過ぎずバランス良く混在する1本です。
このワインにお薦めしたいのはとにかく、醤油や味噌を使った和の料理。マリアージュレシピでご紹介している牛すじの煮込みを始め、例えばタレを使った焼き鳥や茄子の味噌炒めなんかもおススメしたい料理です。ご家庭で作るごくごく普通のお料理にぴったり合う1本、重宝しますよ！！
≪CLUB30が推薦する楽しみ方≫
飲む1時間前には冷蔵庫に入れて少し冷やしましょう。温度が高過ぎると濃厚な味わいがぼんやりしてしまいます。
抜栓は出来れば90分～2時間くらい前に。まろやかさがグッと増します。
（ワインレヴュー担当：店長　五十嵐　祐介）
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