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アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

※お届けするヴィンテージは2020年です。
  • アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

税込 7,260円 送料について

セール情報

66 ポイント獲得

商品名(原語):
Henri Prudhon Saint Aubin 1er Cru Sur Gamay
評価:
アラン・メドー:91
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シャルドネ 100%
ヴィンテージ:
2020
熟成:
バリックで発酵、10ヶ月(新樽20%)熟成
アルコール度数:
13.5%

ソムリエの解説

サン・トーバンの東部にある1haの畑。樹齢は20年-60年。

≪こんな香り・味わいのワインです≫:
グレープフルーツ、リンゴ、洋ナシのコンポートにスパイスティーのヒントが重なり合う素晴らしく複雑なアロマ。口に含むとフレッシュで肉付きの良いミディアムボディのフレーヴァーが広がり、クリアな果実味と美しい酸が楽しめる。
フィニッシュにかけて心地よいミネラルが出てくることで、長い余韻がより一層続いていく。

※ボトル画像は2009年ヴィンテージのものですが、お届けは2020年ヴィンテージとなります。ご了承ください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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  • アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

Henri Prudhon

生産者の概要

高騰するブルゴーニュにおける隠れた宝石であるサン・トーバン。この地のスター生産者ベール・ラミーやマルク・コランと肩を並べるのがアンリ・プリュードン。

3つのポイント

  1. ヴァンサン&フィリップ・プリュードン兄弟が三代目当主としてドメーヌの指揮を執っている。1983年に初めて瓶詰を始めたが、それ以前はネゴシアンに販売していた。畑は14.5haを所有し、年産は約90000本。85%が輸出される。
  2. 極力手を加えないワイン造り、手摘みで収穫したブドウを丁寧に空気圧プレスにかけ、アルコール発酵、続くMLFを行う。新樽の使用は控えめで最大でも1/3程度。こうして生まれるワインは過度な強さ、力みがなく、バランスの良いミディアムボディ。
  3. アラン・メドーは「このドメーヌの一貫した功績は非凡というほかない」、パーカー著『バーガンディー』ではマルク・コランらと並び「優良生産者」として取り上げられ「才能豊かで熱心な作り手」として紹介されている。マット・クレイマーもユベール・ラミーと並んで評価の高い作り手として取り上げ、さらにジャスパー・モリスMWは「サン・トーバンで著名なドメーヌ、象徴的な存在」と称賛の嵐。

生産者のこだわり

ピュリニーとシャサーニュの谷間の奥にある、比較的標高の高いエリアに広がるサン・トーバンは、冷涼な気候と粘土石灰土壌からミネラル豊かでエレガントなワインを産出する。この村はブルゴーニュで最も過小評価されている土地の一つといっても過言ではなく、偉大なブルゴーニュワインが未だにリーズナブルな価格で手に入る稀有なエリアと言うこともできる。知名度が高くないことからネゴシアンたちの草刈り場になっておらず、またピュリニーやシャサーニュといった隣村が持つ名声に後れをとったハンデを克服しようと誠実なワイン造りをしている小ドメーヌが多い。まさにコートドールの秘められた宝石と言える。

今でこそ秘宝として愛好家たちの間で知られる存在となったが、1980年代 まで遡ると当時はほとんど誰も見向きをしなかった。1990年にパーカーは著書「ブルゴーニュ」の中でサン・トーバンの潜在能力について「ブルゴーニュ愛好家のパラダイス。若くて精力的で志の高い生産者がそろっており、同時に最高品質の赤と白を生み出す能力を備えた傑出したブドウ畑が目白押し」と太鼓判を押したが、依然として認知度が低いエリアであった。2000年初めからブルゴーニュの価格が高騰し始め、そのころから少しずつサン・トーバンが知られるようになってくる。この地のスタードメーヌであるマルク・コランやユベール・ラミーの台頭で、サン・トーバンは偉大な価値を生み出す産地の仲間入りを果たした。ただ残念なことに、こうしたスタードメーヌたちのワインは決して安くはなく、派手で凝縮感のある強いスタイルのワインは飲み手の間でシャサーニュやムルソーと比べられて語られることが多い。彼らはサン・トーバンの作り手であるにも関わらず…。

こうした中でアンリ・プリュードンはこの地に腰を下ろし、サン・トーバンの味 わいを愚直に追い求め、素晴らしいワインを作り続けている隠れた名手である。現在ヴァンサンとフィリップが三代目当主としてドメーヌの指揮を執っている。1983年に初めて瓶詰を始めたが、それ以前はネゴシアンに販売していた。畑は14.5haを所有し、年産は約90000本。85%が輸出される。極力手を加えないワイン造り、手摘みで収穫したブドウを丁寧に空気圧プレスにかけ、アルコール発酵、続くMLFを行う。新樽の使用は控えめで最大でも1/3程度。こうして生まれるワインは過度な強さ、力みがなく、バランスの良いミディアムボディ。しなやかな味わいでミネラルが長く続くワイン…サン・トーバンとはこうであるべきだ。

ブルゴーニュの専門家たちも見逃すはずがなく、アラン・メドーは「このドメーヌの一貫した功績は非凡というほかない」、パーカー著『バーガンディー』ではマルク・コランらと並び「優良生産者」として取り上げられ「才能豊かで熱心な作り手」として紹介されている。マット・クレイマーもユベール・ラミーと並んで評価の高い作り手として取り上げ、さらにジャスパー・モリスMWは「サン・トーバンで著名なドメーヌ、象徴的な存在」と称賛の嵐である。高騰するブルゴーニュワインにおける隠れた宝石であるサン・トーバン、その中でも絶対に見逃してはならないのがこのアンリ・プリュードンである。

【醸造責任者】:Philippe & Vincent Prudhon フィリップ&ヴァンサン・プリュードン

【栽培方法】:認証は取っていないが、オーガニックなアプローチをしている。

【ワインメイキング】:自然酵母を使用し、樽で発酵。MLFを行う。熟成中にバトナージュを行う。清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

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アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

アンリ・プリュードン サン・トーバン・プルミエ・クリュ シュール・ガメイ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

総合点:5.00(1件の評価)

laura さん

投稿日時:2023/03/11 07:21:37

スパイシー感と酸味。

最初の一口目はスパイシー感と酸味を強く感じ、私の好みとは少し違う感じだった。だんだん飲み進めると、グレープフルーツ系の果実味、とろみ感が感じられ、蜜感も出てきた。最後までスパイシー感と酸味は続いたが、飲み終えた時にはまた飲みたいと思わせるワインだった。

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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