ジュヴレ・シャンベルタン村にのみ畑を持つドメーヌ・デュロシェは、4代目ピエール・デュロシェが父ジルと共に運営する、知る人ぞ知る名門蔵。8.25haの畑には3つのプルミエ・クリュと4つのグラン・クリュを含み、樹齢90年の古樹も現存。1933年からドメーヌ元詰めを開始し、古くから個人客や地元レストランに愛されてきた。派手な宣伝を避け、信頼ある顧客への販売を大切にしているため現地でも稀少な存在。除草剤を使わず、自然酵母での発酵を行うなど、丁寧で節度ある畑仕事とシンプルな醸造哲学により、果実の豊かさとジュヴレ特有の柔らかさを併せ持つワインを生む。世界的評論家からも高評価を受ける、まさに追うべきドメーヌである。
ドメーヌ・デュロシェ ヴォーヌ・ロマネ
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