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『ビコーズ』モナストレル・スペイン(スペイン産赤750ml)
またしても自分の無知さに恥ずかしくなってしまいましたが、モナストレルとはムールヴェードルのことなんですね。
味わいはブドウ感（フルーティーさ）がありつつも、厚みがあってしっかりしてるんですよね。
きっと軽いワインやろうと勝手に思い込んでいたので（失礼しました）、冷蔵庫で冷やしてから飲んだんですが、しっかり渋みを感じました笑
次に飲むときは、温度を15℃以上にして飲んでみようかなと思います。また違った印象を得られるのかなと思います。
Becauseシリーズの赤ワインの中でもこのワインが断トツで好みでした！
(ブドウの品種の好みかもしれませんが.......)
はじめは獣臭がするとのことで敬遠して、飲むのを後回しにしていたのですが、いざ飲んでみると強い果実味とスパイシーさにハマってしまいました。
獣臭は思ったより口に含んですぐは目立たず、後味に香る感じです。この香りはマイナスなものではなく、この香りの余韻がまた満足感を高めるもので、良い方向へ印象が覆されました。
これで1380円は非常にコスパが良いですね！
ワイン単体だと、ラベルの通り、ジビエと言われれば、これがジビエぽさかと勉強になる。後味もきつい。豚肉と飲んだが美味しかった。やはり、土着のデイリーワインは、食事で楽しむものだと思った。
本当はアウトレット品を購入したのですが、そちらのページだとあまりレビューの意味がないかなと思いこちらへ投稿します
香りは爽やかで口当たりはさらり。
甘味はそれなりにあるが追いかけてくる酸味がそれを上回り爽快、印象は黒系の果実で果実味豊か。他の方のレビューにあるような獣臭はわたしには分かりませんでした笑
渋味は程々で後味はややスパイシー？
度数は高いが軽やかな飲み口。美味しくいただきました。
モナストレルということがよくわかるワインでした。firadisさんの1本おまけセールでアタリではない方で頂きました。獣の香りがします。たまたま別のメルロー系ワインといっしょに飲んでいたのですが，こちらを飲むたびにムーッと獣が襲い掛かります(笑)。でもこれがモナストレルの特徴なんでしょうね。もう少し，こなれてきたらなめし皮のようなリッチな香りになると思うのですが，熟成させるような代物ではないでしょうし。
肉料理なんかと楽しめばいいと思います。決して，悪いワインではないです。酸味は抑えられていて甘みもあって渋みもきつくなく，すぐに一本開いちゃいました。
なかなか美味しいです。香りは若干、獣の香りがしますが、味は酸味も抑えられて好みです。またリピートしたいです。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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