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『ビコーズ』モナストレル・スペイン(スペイン産赤750ml)
「太陽がふりそそぐ大地でのんびりと育った、果実味あふれるチャーミングな甘み」とありますが、まさしくそのとおりのワインで、太陽を感じました。
モナストレル、
ベリーとプラムの香りかな？スイスイ飲めますね。
これ、美味しいね。
ビコーズの品揃えには感心します。
タバコっぽさ？煙たい香りと酸味
開栓してちょっと置いた方が好みかな。
・透明感のある赤紫色
・完熟したマンゴーの香りと、甘い花の香りが仄か
・口に含むと、まず「若い」と感じる
・酸味はあるが弱く、苦味・渋味は感じない
・うっすらと甘味がある
・深み、広がりはない
・ぶどうジュースを飲んでいるようなフレッシュであって、刺激がない
・ゴクゴクと飲めるファミレスのテーブルワイン的
最初は酸味が強いと感じましたが、2回目以降に飲むと酸味が落ち着きました。
私は獣臭はあんまりわからなかったです。
飲みやすいワインでした。
スパイシーなワインが好きなのでぴったりでした。濃い目のお料理に合わせてもまけないしっかりさがありました。
他の方のレビューに書かれている獣の香りは、感じることができませんでした。（まだまだ初心者）
肉々しいステーキよりも、チキンとの相性が良いかなと思い、チキンソテー（ニンニク＆ショウガ味）と合わせるとグッドでした。
スパイシー。少し冷やして
今ひとつピンと来ません。残念という感じです。値段から言ってこんなところでしょうか。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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