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『ビコーズ』モナストレル・スペイン(スペイン産赤750ml)
最初は酸味が強いと感じましたが、2回目以降に飲むと酸味が落ち着きました。
私は獣臭はあんまりわからなかったです。
飲みやすいワインでした。
スパイシーなワインが好きなのでぴったりでした。濃い目のお料理に合わせてもまけないしっかりさがありました。
他の方のレビューに書かれている獣の香りは、感じることができませんでした。（まだまだ初心者）
肉々しいステーキよりも、チキンとの相性が良いかなと思い、チキンソテー（ニンニク＆ショウガ味）と合わせるとグッドでした。
スパイシー。少し冷やして
今ひとつピンと来ません。残念という感じです。値段から言ってこんなところでしょうか。
ライトなシルバーラベル、という印象です。しっかりと凝縮した果実味と甘み、スパイシーさもあります。
それでこの値段なら、普段ちょっと濃厚なワインを飲みたいな、という時のために常備しておくのもありだと思いました。
またしても自分の無知さに恥ずかしくなってしまいましたが、モナストレルとはムールヴェードルのことなんですね。
味わいはブドウ感（フルーティーさ）がありつつも、厚みがあってしっかりしてるんですよね。
きっと軽いワインやろうと勝手に思い込んでいたので（失礼しました）、冷蔵庫で冷やしてから飲んだんですが、しっかり渋みを感じました笑
次に飲むときは、温度を15℃以上にして飲んでみようかなと思います。また違った印象を得られるのかなと思います。
Becauseシリーズの赤ワインの中でもこのワインが断トツで好みでした！
(ブドウの品種の好みかもしれませんが.......)
はじめは獣臭がするとのことで敬遠して、飲むのを後回しにしていたのですが、いざ飲んでみると強い果実味とスパイシーさにハマってしまいました。
獣臭は思ったより口に含んですぐは目立たず、後味に香る感じです。この香りはマイナスなものではなく、この香りの余韻がまた満足感を高めるもので、良い方向へ印象が覆されました。
これで1380円は非常にコスパが良いですね！
ワイン単体だと、ラベルの通り、ジビエと言われれば、これがジビエぽさかと勉強になる。後味もきつい。豚肉と飲んだが美味しかった。やはり、土着のデイリーワインは、食事で楽しむものだと思った。
本当はアウトレット品を購入したのですが、そちらのページだとあまりレビューの意味がないかなと思いこちらへ投稿します
香りは爽やかで口当たりはさらり。
甘味はそれなりにあるが追いかけてくる酸味がそれを上回り爽快、印象は黒系の果実で果実味豊か。他の方のレビューにあるような獣臭はわたしには分かりませんでした笑
渋味は程々で後味はややスパイシー？
度数は高いが軽やかな飲み口。美味しくいただきました。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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