ラトゥールのサード『ボイヤック』より良いかも?
・トップノートは乳酸菌飲料の香りにカシスやブラックベリー(食べたことはないですが...)の黒系の香り。
この前飲んだラトゥールのボイヤックより良い香りです。翌々日のボイヤック程の複雑性はありませんが、果実風味豊かです。
・味わいは、酸味が強いながらもピュアで、コクと旨味があります。タンニンも滑らかで、ボイヤック程のパワーは
ありませんが、ヴィンテージの良さを感じさせる濃さ・膨らみがあります。
但し、翌日はアフターに苦味(エグミ?)が少し出てくるので、1日で飲み切った方が良いと思われます。
・料理との相性では、鮪の中トロ刺身ともブルゴーニュ程ではないにしても、まずまず合っていました。タンニンが穏やかで
酸味が結構強いので合うのだと思います。でも、砂肝の唐揚げと一番合っていました。
・シャトー・シャス・スプリーンと同じスタッフが造っているようで、シャス・スプリーンもコスパの良いワインですが、
無名なだけにもっとコスパが良いと思います。
二日目、冷やして飲んだ方がおいしかった
娘の誕生年なので、選びました。いつもRioja飲んでいるので軽い感じに飲めました。初日が誕生日の食事だったのが良くなかったのか、二日目冷やして、また常温に少し戻しつつゆっくり飲んだらとてもおいしかったです。普通にチーズでよい感じです♪
またまた幸せを感じた〜い💕
5本とも大好きなセットです🍷
3回目の注文です〜笑笑
秋の夜長にじっくりと味わってみたいです💝
まろやかなタンニン
熟成したタンニンが味わえる❗自分的には、味わいと価格を考えると微妙かなぁ。
あくまで個人的な感想です。
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