シャンパーニュ・ブリスは1764年、シモン・フェティゾンによってブジー村に創設され、10世代以上にわたる家族経営を続けてきた歴史あるメゾンである。フランス革命期には息子ニコラがブジーの初代市長を務め、17世紀末から続くグラン・クリュ・ブジーの畑を守り続けてきた。1945年にルネ・ブリスが近代化を進め、10世代目でシャンパーニュのキュヴェを立ち上げ、1994年には元詰めを本格化。現在は12世代目のレミとジャン＝ルネが指揮を執り、年産10万本のうち30%以上を輸出している。HVEレベル3の認証取得など環境保全にも力を入れ、シャンパーニュのみならず、希少なブジー・ルージュの醸造者としても高い評価を受けている。
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