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ワイン通販のフィラディスワインクラブ

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商品名（原語）:

CHAMPAGNE BRICE Heritage Rose

タイプ・容量:

ロゼ泡 (750ml)

生産者:

生産者を知る

産地:

ブドウ品種:

ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%

ヴィンテージ:

熟成:

ステンレスタンクを多く使い一部のリザーブワインは樽にて発酵、ステンレスタンクと樽にて9ヶ月熟成後、瓶熟20ヶ月

ドサージュ:

4g/L

アルコール度数:

12.5%

ブリスエリタージュ・ロゼ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

Name: ブリス エリタージュ・ロゼ N.V.(仏シャンパーニュ750ml)
Price: 9020 JPY
Availability: InStock

税込 9,020円送料について

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商品名（原語）:

CHAMPAGNE BRICE Heritage Rose

タイプ・容量:

ロゼ泡 (750ml)

生産者:

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産地:

ブドウ品種:

ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%

ヴィンテージ:

熟成:

ステンレスタンクを多く使い一部のリザーブワインは樽にて発酵、ステンレスタンクと樽にて9ヶ月熟成後、瓶熟20ヶ月

ドサージュ:

4g/L

アルコール度数:

12.5%

ソムリエの解説

肉厚なピノを生み出すシャンパーニュのグラン・クリュ、ブジー村を本拠地とする生産者『ブリス』が、そのブジー村のブドウも使いつつ見事に仕上げたロゼ・シャンパーニュです。このシャンパーニュの魅力は、肉厚ながらも非常に爽やかである点です。ブジー村の肉厚な要素を残しつつ、上手くバランスをとっているのはさすがの生産者の技術だな、というところ。綺麗な桜色の外観。香りは赤系ベリーの軽やかな香りが前面に出つつ、少しトロピカルな明るい香り、そしてシャンパーニュらしい深みのあるトースト香が奥から湧き上がり、非常に重層的です。そして味わいは明るい果実感が前面に出つつ、適度な酸と細かくて口当たりの良い泡があって非常に軽やかです。後味のタンニンも穏やかで程よい印象。ついもう一杯飲みたくなるような、バランスの取れたロゼ・シャンパーニュです。

≪このワインを楽しむ豆知識≫：
この『ブリス』という生産者を取り扱うようになったきっかけは、以前までフィラディスの人気シャンパーニュ生産者『ヴェルニョン』の指揮をとっていたクリストフという人物がこの『ブリス』のワインメーカーに就任したからなのです。就任後にリリースされたシャンパーニュの品質が高かったことを確認し、採用が決定しました。フィラディスが絶対的な信頼を置いている醸造技術が、この『ブリス」でも存分に発揮されています。
≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
スタンダード・キュヴェと同様、普通に良く冷やしておけば大丈夫です。『ブリス』ならではのスタイルである果実のふくよかさは、冷えた状態でも健在。飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！
(ワインレビュー担当：フィラディスワインクラブ篠原魁太)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

CHAMPAGNE BRICE

シャンパーニュ・ブリス

生産者のこだわり

『シャンパーニュ・ブリス』は1764年にシモン・フェティゾンによってブジー村に建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営。その息子で、フランス革命と同時代に生きたニコラ・フェティゾンは、ブジーの初代市長(且つ3代目・4代目も歴任)でした。現在はブジー、シニー・レ・ローズ、ロッシュ・シュール・オルセスに畑を所有、グラン・クリュ・ブジーの畑は、17世紀末から脈々と受け継がれています。
1945 年にルネ・ブリスがこのエステートを引き継いでから近代化に取り組み、10 世代目にして『シャンパーニュブリス』の最初のキュヴェを立ち上げました。
1966年、ルネの息子ジャン・ポール・ブリスがドメーヌに戻るとオーブ地域にブドウ畑を拡大、1994 年には自社畑が完成しドメーヌでの元詰めをスタートしています。その後12世代目のレミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリスが受け継ぎ現在では毎年約100,000 本を生産、生産量の 30% 以上を輸出しています。彼ら2人は生物多様性の維持・発展にも積極的に取り組んでおり、そのブドウ畑には「HVE＝高環境価値」のレベル3認証がされています。
また、『ブリス』はシャンパーニュだけでなくブジー・ルージュ(赤ワイン)の醸造における権威としても長年その地位を確立してきています。その希少な赤ワインは国内の高級レストランや老舗ワイン商にのみ販売され、滅多に外には出回りません。