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秋口の食卓に!果実味あふれる赤ワイン5本セット(赤750mlx5本)

秋口の食卓に!果実味あふれる赤ワイン5本セット(赤750mlx5本)

ここがおすすめ!

  • POINT0125%OFF!秋口の食卓ぴったりな、4本をセレクトしました!
  • POINT02おすすめは、豚ヒレ肉と焼きいちじくのソテーにドイツのピノ!
  • POINT03そろそろ赤ワインと温かい料理も、そんな方はこのセットを!
14,100円 (税込) 送料について
通常価格 18,920円 (税込)
送料無料
なし

夏の終わりから、秋の入口へとうつろう九月。

まだ暑さは残っていますが、朝晩の空気が少しやわらぎ、食卓にも焼いた根菜や栗、いちじくなど、秋らしい味が恋しくなってきます。

今月の赤ワインセットは、そんな秋口の食材に合わせて楽しみたい4本をセレクトしました。残暑のなかでも重たく感じにくく、旬の食材が持つ甘みや香ばしさ、肉料理の旨みを受け止めてくれるワインたちです。

一番のおすすめの楽しみかたは、マーカス・モリトール ピノ・ノワール・ハウス・クロスターベルクと、豚ヒレ肉と焼きいちじくのソテー。

豚ヒレ肉を厚めに切って香ばしく焼き、半分に切ったいちじくも断面をさっとソテー。仕上げは甘いソースにせず、フライパンに残った肉汁へ少量の赤ワインビネガーを加え、軽く煮詰めてまとめます。

これがピノ・ノワールによく合います。

脂の少ない豚ヒレ肉には、このワインの滑らかなタンニンと繊細なボディがちょうどよく、肉のやわらかな旨みを隠しません。焼いたいちじくの穏やかな甘みには、黒さくらんぼやアマレーナチェリーを思わせる果実味が重なり、豚肉といちじくにつけた焼き目には、ワインの燻したような香りが寄り添います。仕上げに加える赤ワインビネガーも、ワインの生き生きとした酸とつながり、料理の余韻を後押しします。

まだ軽やかさは欲しいけれど、そろそろ赤ワインと温かい料理も楽しみたい。そんな九月の食卓と一緒に、今月の4本を楽しんでいただけたら嬉しいです。

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