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ヴィノジア ネロモーラ(伊カンパーニャ産赤750ml)

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バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

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じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

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Vinosia Neromoraの関連カテゴリ

商品名(原語):
Vinosia Neromora
タイプ・容量:
赤ワイン / 濃厚で官能的な赤 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
アリアニコ 100% / 8ヶ月樽熟成
ヴィンテージ:
2018

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Vinosia Neromora
タイプ・容量:
赤ワイン / 濃厚で官能的な赤 (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
アリアニコ 100% / 8ヶ月樽熟成
ヴィンテージ:
2018

ソムリエのワイン解説

その名も『漆黒の果実』。南イタリアの強烈な太陽に照らされ生まれた、超濃厚ボリューミー赤ワイン。
食事と合わせて「楽しみたい」ワインと、ワイン単体で「愉しみたい」ワイン、という分類の仕方もあるんじゃないかと思います。料理や会話の華となるワインと、人を沈黙させ、思索を求めるワイン。あくまでも個人的な意見ですが、僕はこの「ネロモーラ」は後者のワインだと思っています。

勿論WINE CLUB30は1本1本にマリアージュレシピをご用意するのがルールですから、川上ミホさんにこのワインのテイストにばっちり合うバーベキューポークのレシピを作って頂きました。これは本当に簡単だし、ネロモーラのテイストに実にピッタリと合う最高のレシピです。

それでも、僕はこのワインは一度でいいから食事が終わって落ち着いた夜の時間に、ゆっくりとワイン単体で楽しんでみて欲しいな、と思う。これはそんな「夜のワイン」です。

「ネロモーラ=漆黒の果実」と名付けられたこのワインは、南イタリア・カンパーニャ州の最高峰ワイン産地「タウラジ」エリアに実る濃厚なアリアニコ種ブドウから生まれました。カシスやブルーベリーを連想させる、小さな実の中に秘めた力強い香りと甘さが、口にした瞬間一気に押し寄せてくるかの如く拡がります。このワインは「漆黒の果実」そのもの。舌の上でとろけていくような完熟果実の味わい、喉を滑り落ちて行く時にもう一度帰ってくる華やかな香り。
たとえば一人ゆっくりと読書や音楽を楽しみながら、たとえば特別な人とふたりきりで。大きめのグラスでゆっくりと飲んで欲しい、静かで官能的なワインです。

(ワインレヴュー担当:Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介)

このワインに合う料理

食欲がすすむ!ワインもすすむ!『バーベキューポーク』

ヴィノジア ネロモーラ(伊カンパーニャ産赤750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

<材料>
スペアリブ:6本
トマト:2個
タマネギ:1/2個
ニンニク:1片
しょうゆ:大さじ4
トマト缶:1/4個
ハチミツ:大さじ1
塩こしょう:少々
<つくりかた>
1.すりおろしたタマネギとニンニク、しょうゆ、トマト缶、ハチミツを混ぜる。
塩こしょうしてフライパンで焼き目をつけたスペアリブを漬け込み30分ほど漬けておく。
2.オーブンにクッキングシートを敷き、漬け込んだスペアリブと横半分に切ったトマトを入れて200度で10-15分焼く。
3.残った漬けダレを鍋で軽く煮詰め、スペアリブとトマトにかける。

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ヴィノジア ネロモーラ(伊カンパーニャ産赤750ml)

ヴィノジア ネロモーラ(伊カンパーニャ産赤750ml)

総合点:4.11(19件の評価)

けん さん

投稿日時:2021/08/02 02:15:21

夜のワイン

五十嵐店長さんのレヴューどおり、夜な夜な向き合うワインとして抜栓。
グラスに注ぐと離れていても香る、黒果実のギュッとしたアロマ。
香りよし。飲んで感じるはっきりとした果実味やなめらかなタンニンもよし。余韻もよし。そして喉を通るときにまた心地よいアロマ・・・。そんな感じでぐるぐるまわり、ワインの世界に吸い込まれていくような感じでした。
店長さんのおっしゃるとおり、静かな夜にひとり楽しむ官能的なワインだと思います。美味しい!

白鷹 さん

投稿日時:2021/04/03 19:27:41

飲みやすい

程よい濃さと若干の酸味、果実系の香りといった感じで、全体的にバランスが取れている感じで飲みやすいです。
お値段もリーズナブルでお勧めです。

毎日ワイン さん

投稿日時:2021/02/23 06:58:51

濃さは抑えめ、品のあるアリアニコです。

イタリアワインで“濃い安”系を選ぶなら、アリアニコをチョイスす方も多いと思う、
かくいう僕もです。

さて、こちらのアリアニコは?

アリアニコらしいパンチは無いものの、
黒系のドライフルーツの味わいや
リリカルな花の香りも感じられ
なかなか楽しいワインに仕上がっていると思います。

複雑さは残念ながらあまり味わえませんが、
南イタリアの葡萄感は十分楽しめます。



Aquiro さん

投稿日時:2020/12/25 14:31:01

確かに濃い、旨い

1時間前に抜栓して室温24度液温14度で開始。赤土の香り。濃い味わいなので、カレー(ごはんなし)と一緒にいただきました。カレーに負けない味わいで、大いに楽しめました。
一杯分残した二日目は、酸味と苦みが出て味が落ちていました。
それにしても、アグリアニコって品種のワインを探してきたフィラディスにご苦労さん。

が〜ず さん

投稿日時:2020/09/19 21:41:59

ただただワインをのむときに

小説読みながら、映画を楽しみながら、に合わせて、の〜んびりワインって美味しいなぁって、じんわり楽しめました。難しいことはわからない。美味しいモノは美味しい。

サハラ砂漠 さん

投稿日時:2020/07/31 19:13:58

やや酸味が

好みの問題かと思いますが、酸味が前に出てきます。
ボリューミーという表現よりは、成熟が合っていると思います。
アタックは熟した黒系フルーツ、後半にしっかりした酸味、ただ深みのある成熟までは至らずまだ若さの残る感じです。それがこの酸味なのかも。
合わせる料理は悩みますね。確かにこれは単体かも。
料理よりデザート系がいいかもしれません。私はチョコレートがしっくりきました。
アリアニコ面白い、もっと寝かせたらいいワインになりそう。

tk さん

投稿日時:2019/12/28 21:06:03

美味い

果実の力強さを感じることができる。それでいて繊細に醸されていて、楽しめる一本。好き。

青空の下でワイン さん

投稿日時:2019/09/02 08:31:52

太陽の恵み

アリアニコは、好きな品種の1つです。このワイン美味しかったです!思ったほど、濃くはありませんでしたが、南の太陽の恵みを感じさせてくれる凝縮感、飲んだ後に残るチョコレートの様な風味を楽しみました。
お料理は、おススメのレシピを合わせました。スペアリブは、もちろんのこと、焼けたトマトとスペアリブを一緒に食べた後のこのワインも、本当に良くあっていました。

はとぽっぽ さん

投稿日時:2019/06/21 18:29:03

旨味がぎゅっと濃縮されてます

合わせなくても、コレだけでウマイと思えるイタリアワイン。
ポワラー使って味や香りを変えてみたり、家飲みであれこれ楽しめるワインです。

さん

投稿日時:2019/03/16 00:10:37

アロマ

深い味わい楽しみながら夜に飲みたいワインですね。

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