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★ブルゴーニュ白の重要産地ムルソーから、濃密で熟成感あふれる白。★

【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
  • 【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
セット内訳:
白

★ブルゴーニュ白の重要産地ムルソーから、濃密で熟成感あふれる白。★

【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

希望小売価格 11,495円
 税込 11,220円 送料について

セール情報

送料無料

なし獲得

在庫なし
只今のところ、入荷予定がございません。
セット内訳:
白

ソムリエの解説
【紙箱ギフト包装付きセット】
≪こんな香り･味わいのワインです≫：
新樽の使用を16%と最小限に設定し、分厚く重量感ある果実のポテンシャルにこそ表現の重きを置いた非常に贅沢なムルソーでした。
よく熟れて今がまさに食べ頃の洋梨の甘い香り高さが前に出つつ、奥の方に柑橘フルーツのフレッシュ感も。そこに月桂樹のハーブ香とマッシュルームのほのかな土っぽさが加わり、全体のリッチなイメージを完成させています。
セット内商品の詳しい説明はこちら

 味わいは開けたばかりの時点から濃密な甘さがどっしり、ねっちりとした粘性と共に展開、穏やかながら存在感を隠さない酸が全体を重ったるくなくまとめてくれています。ミネラル感も時間経過とともに確かな役割を果たしてきました。

≪このワインとのマリアージュ料理は？≫：
お料理のおすすめは、バターを使った魚介料理や白身肉系の料理、天ぷらなど。帆立のソテーならバターで、肉ならの香草をしっかり使っていくと良いかと思います。天ぷらで結構合うのが、薩摩芋やかぼちゃなど甘みのある野菜。お薦めですよ！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
僕のおすすめは、1時間-90分前の抜栓。1時間めくらいでミネラルがパキッと明確になって来て、その後90分目くらいに果実の甘さ・酸・ミネラルのバランス合致が起こりました。重さがありゆっくり飲むタイプの白なので、開けたてからでもゆっくりと楽しめば大丈夫ですよ。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
まずは普通に「良く冷やし」で。飲む日の前日、遅くとも当日朝には冷蔵庫に入れてしっかり冷やしておいてください。テーブルで少し温度が上がると粘性(とろみ)が強調されて口当たりが非常に滑らかになるので、飲み口をリッチに楽しみたいときはテーブルで少し温度を上げても良いかもしれません。テクスチュア(口当たり)と味のバランスを見ながら、お好みの温度帯を探してみてください。

≪おすすめのワイングラス形状･サイズ≫：
モンラッシェタイプなど、球体に近い形状のグラスがあればそれをお薦めします。口細・卵型のボルドーグラスなどだと、ミネラルと酸がやや強めに出過ぎるかな…という印象でした。ふくよかな果実味をゆったりと広げてあげられるような、口径・容積が大きめのグラスで飲んでみて戴きたい1本です。



※包装紙のデザインはイメージです

セットに入っているワイン

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Francois d'Allaines

生産者の概要

造り手の人柄が表れる癒し系ブルゴーニュ。飲む人に幸せな気持ちをもたらす滋味溢れる味わい。コストパフォーマンスに優れたコート・シャロネーズで生産。フランス国内の数々の星付レストランのリストに欠かせない存在。

３つのポイント

  1. フランス国内で3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びているドメーヌ。
  2. 当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。元々はコート・ダジュールのホテルで働いていた異業種からの参入組。
  3. 1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入しネゴシアンを開業。自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年。

生産者のこだわり

当主のフランソワ・ダレンは、高級樽の木材で有名なアリエで産まれ。ワイン醸造学の学者である祖父の影響で、幼い頃から美食の世界に興味を持つ。コート・ダジュールのホテルで働いていたが、25歳でワイン醸造を学び始め、その後ボーヌのメゾンで技術責任者を務めた。29歳でブルゴーニュに特化したワイン販売会社を立ち上げるが、「心から売りたいワインには出会えなかった」という彼は、消費者に喜びを与えるコストパフォーマンスに優れたワインを生産すべく、マイナーなコート・シャロネーズ地区に重点を置くネゴシアンを始めるために、1996年に現在の本拠地であるドミニー(ムルソー近郊)に土地を購入。その土地と古い建物以外には何もなかった彼が、一から醸造設備を整え、ようやく自らのワイン造りが出来るようになったのは、長い歳月を経た2001年である。

その間、地道にヴィニュロンとの厚い信頼関係を築き上げ、状態の良い区画のブドウの買い付けが可能となった。自らの感性と信念に忠実に厳選した結果、自然と化学薬品を使わない畑に行き着いたと語る。フランス国内では3つ星“L'AMBROISIE”をはじめ、“Nicolas Le Bec”など数々の星付きレストランのソムリエから引き合いが強く、各方面からの熱い注目を浴びている。

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美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装：275円〜500円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：330円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です！

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料！
  • 商品12点以上お買い上げで10%OFFになります。
  • セット商品は全て送料無料です。

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 【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

【紙箱ギフト包装付きセット】フランソワ・ダレン ムルソー テート・ド・キュヴェ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

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配送・送料

  • 送料は通常660円（税込）になります。
  • 商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • 通常平日正午12：00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • 指定可能時間帯：午前中｜12～14時｜14～16時｜16～18時｜18～20時｜19～21時
  • セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • クール配送は全品550円（税込）で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • 土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて頂いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内いたします。

運営会社

株式会社フィラディス

〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階

営業時間: 平日10：00 - 16：00

TEL: 0120-910-322

MAIL: ec@firadis.co.jp

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（検索数上位から抜粋）

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