Name: リーフェル ゲヴュルツトラミネール グランクリュ ゾッツェンベルク (仏アルザス産白750ml)
Price: 4510 JPY
Availability: OutOfStock
Rating: 4.17 (6 reviews)

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

Rieffel

リーフェル

生産者の概要

アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』を所有。ワインに複雑味やミネラルを与える為、澱と共に長く熟成させるスタイルは、独特のスモーキーさや重厚感を生み出す。

３つのポイント

1946年に元詰めを開始。ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有し、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』も有する。
現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。
2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。

生産者のこだわり

コルマールから北へ約35km、フランスで最も美しい村と称えられるミッテルベルクハイムが誇るゾッツェンベルクは、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュである。この村とバールを隔てるようにヴォージュ山麓からせり出した丘の南側斜面に位置しており、近隣のグランクリュに比べると勾配が緩やかで、アルザス平原に向かって開けたアンドローの谷の扇状地に面しているため全体的に非常に日当たりが良い。重く保水性のよい泥灰石灰質の土壌と温暖な気候は、シルヴァネールやゲヴュルツトラミネールのような、豊かなボディのある柔らかな味わいの品種の特徴をさらに生かす働きをする。
1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有している。現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。またこれにより、彼のワインに特徴的なスモーキーさが生まれるという。
品種特有のフローラルで優しい果実を重要視するゲヴュルツトラミネール以外は全て辛口となるようワイン造りを行っているが、比較的穏やかで湿潤な気候を持ち、中部や南部アルザスほどブドウの糖度が上がらない北のエリアにおいては当然の表現方法であるかもしれない。マルク・クライデンヴァイスのアントワン・クライデンヴァイスやジャン・ダニエル・ヘリング等、近隣の同世代の生産者との親交も深く、今後の活躍が楽しみな若い造り手である。

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リーフェルゲヴュルツトラミネールグランクリュゾッツェンベルク (仏アルザス産白750ml)

総合点：4.17（6件の評価）

けんさん

投稿日時：2022/07/03 02:56:14

飲み飽きない秀逸な作品

ゲヴュルツはものによっては香りと味わいが単調で途中で飲み疲れてしまうものも多いですが, このリーフェルの一本は, 香りの素晴らしさはもちろんのこと, 甘味, 強くはないが確かにある酸, ほのかな苦味などのバランスがよく, 素晴らしいと思います。白い花やライチのような上質な香水のような華やかな香りはグラスに鼻を近づけなくても漂ってきます。そして味わいの余韻も長い。非常に良いワインだと思います。残糖があるため, 少し甘めに味付けしたお料理や, あるいは辛味のあるお料理とペアリングするとまた良いと思いました。

おぜっちゃさん

投稿日時：2021/05/07 17:25:26

甘いということで買って飲んでみた、甘くて美味しかった

粘性　少しあり
甘味　あり
塩味　少しあり
渋味　少しあり
酸味　少しあり
苦味　少しあり

246 さん

投稿日時：2020/11/04 20:04:08

あくまで個人的好みの問題ですが。

私の好みからすると甘すぎました。余韻が長いのも甘く感じた要因かもしれません。香りはとても良かったです。

星★カフェ日記さん

投稿日時：2020/01/21 22:17:52

もう少し派手でも良いかな

全体的に大人しい印象のゲビュルツトラミネール。グラスをいろいろ変えて飲んでみましたが、この品種特有のライチの香りがイマイチ鮮やかになりまんせんでした。味わいも丸い甘味が支配的で、もう少し尖っても、派手でも良いかな、という感じです。決して不味くはないので、好みの問題かもしれませんが。

hayate さん

投稿日時：2020/01/19 00:09:24

凛として

甘みを残していながら、アルコール度数が14％ある。発酵前のブドウの糖度がいかに高かったか。温暖なワイン産地ならまだしも、アルザスでは並大抵のことではないのでは。きっと収穫までたくさんの愛情を注がれたブドウ。
華やかゲヴュルツのように、ゲヴュルツらしさをアピールしてくる感じではなく、真面目なゲヴュルツ。ブドウが土壌から吸い上げたものを丁寧に表現し、アピールしてくるのではなく、凛としてたたずんでいるような。
アルコール14％あるのに、サラリと飲めてしまう不思議さ。知ろうとしなければ過ぎ去り、知ろうとすれば知れる凝縮感が、自在にバランスをとっているような。

いっしゅうさん

投稿日時：2019/10/14 22:44:33

今までで最高のゲヴュルツ

外観：濃い。艶がありクリアな黄金色がかったゴールドイエロー。
　　　粘性：豊か　ディスク：やや厚い
　　　印象：成熟度が高く、完熟したブドウ。色は濃いがクリアな印象があり、やや冷涼感あり。

香り：芳醇でアロマティック。少しの柑橘系が香るがメインは洋梨や黄桃などの黄色系果実。白バラ、スパイス、ハチミツ、ミネラル感、
　　　そして品種特性のライチが感じ取れる。

味わい：果実味豊かで柔らかく、十分な甘みが感じられる。セクシーなボディ。
　　　　酸の量はやや控えめ。滑らかでリッチでとろみがあり柔らかく持続性がある。
　　　　余韻はやや長い。

総評：一口含むと豊かな果実味が口中に爆発的に広がり、リッチな酸味が加わることで妖艶さが増し、素晴らしい幸福感が得られる。
　　　アフターに感じる少しの苦味がアクセントになり、旨みが一段引き上げられ、咽喉奥を過ぎる刹那の瞬間、幸福感に陶酔する。

しっかりと冷やして、温度変化を楽しみたい逸品である。