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生産者の紹介
ゾッツェンベルクの個性を磨く若き匠ルカ・リーフェル
アルザス唯一のシルヴァネール特化グランクリュ、ゾッツェンベルクの魅力を体現するリーフェルは、ミッテルベルクハイムを拠点に9.5haの畑を所有し、代々受け継がれてきた土地の個性を繊細に表現する家族経営のドメーヌである。現当主ルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで研鑽を積み、ビオディナミ農法を導入しつつ、自然酵母による発酵、長期の澱熟成を重視する手法で、複雑さとスモーキーなニュアンスを備えたワインを生み出している。特に辛口主体のスタイルで、アルザス北部特有の冷涼な気候を反映した凛とした味わいが特徴。新世代の注目株として、今後の活躍が期待される造り手である。
みんなのワインレビュー
リーフェル ゲヴュルツトラミネール グランクリュ ゾッツェンベルク (仏アルザス産白750ml)
- ★
- 5.00
- 1件のレビューがあります
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飲み飽きない秀逸な作品
ゲヴュルツはものによっては香りと味わいが単調で途中で飲み疲れてしまうものも多いですが, このリーフェルの一本は, 香りの素晴らしさはもちろんのこと, 甘味, 強くはないが確かにある酸, ほのかな苦味などのバランスがよく, 素晴らしいと思います。白い花やライチのような上質な香水のような華やかな香りはグラスに鼻を近づけなくても漂ってきます。そして味わいの余韻も長い。非常に良いワインだと思います。残糖があるため, 少し甘めに味付けしたお料理や, あるいは辛味のあるお料理とペアリングするとまた良いと思いました。
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