バランスの良いエレガント系シャブリ
レヴュー対象商品:カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)
投稿者:Mr. ノムリエ
投稿日時:2020/09/17 10:45:42
皆さんがイメージされているシャブリだと思って飲むと、良い意味で違った印象を受けると思います。
独特のミネラル感は健在ですが、そこに甘いニュアンスといいますか、白いお花や柑橘系の果物の香りも混ざってくるんですよね。辛口!!さすがシャブリ!!というよりは、なんだか優しさに包まれたほっこりとした気分になるシャブリでした。
おそらく、この作品は合わせられる料理のレンジが広がってくると思うので、万能ワインの類に入ると解釈しています。 典型的な「牡蠣とシャブリ」を楽しみたいのであれば、この作品よりももっと古典的なザ・シャブリを選ばれる方が良いかもしれません。
間違いなく言えることは新たな発見と知識のアップデートが出来るとても優良なワインだということです。
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