ファドゥーツさんのレビュー一覧

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透明感

レビュー対象商品:ジュリアン・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ コート・ド・レシェ 2018年

投稿日時:2020/05/06 09:42:32

輝きのある僅かにグリーンがかったイエロー。粘性は強め。

セージやミントのような清涼感のあるハーブに、石灰や火打石、小麦粉というかパン生地っぽいニュアンス。レモンやグレープフルーツ、オレンジピール、白い花。

口に含むと塩味を感じる溌剌とした酸に、レモンやオレンジといった柑橘が口いっぱいに広がります。オレンジのハチミツを彷彿とさせるような甘みがあり、アフターにかけて樽っぽい香ばしさが少々。とても透明感があって綺麗なワインでした。

ふくよかなリースリング

レビュー対象商品:エミール・ベイエ リースリング・トラディション(仏アルザス産白750ml)(仏アルザス産白750ml)

投稿日時:2020/04/18 20:01:37

青リンゴや洋梨、ライチなどの果実に、黄色い花をイメージするフローラルなアロマ。濡れた石のようなニュアンスも。

酸は思ったよりは穏やかで、果実味の後にほろ苦い余韻が残ります。リースリング100%ですが、ゲヴュルツの要素を足したようなふくよかな味わいでした。

リッチなシャルドネ

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:20%OFF】ドメーヌ・コルディエ・ペール・エ・フィス マコン・クロ・ド・ラ・メゾン 750ml(仏ブルゴーニュ産白750ml)

投稿日時:2020/04/16 14:28:01

色調は黄緑がかったやや濃いイエロー。粘性は強めで、ライムやグレープフルーツなどの柑橘のアロマに石灰石のようなミネラル感。温度が上がってくるとバターのようなリッチでふくよかな樽のニュアンスも。かすかにスパイスのような要素もあり、2000円台とは思えない複雑でエレガントな印象でした。

このワインは冷やしすぎると引き締まりすぎてふくよかさが半減してしまう感じがしました。あまり冷やしすぎず、大ぶりなグラスで飲むのがよさそうです。2000円台値段らしからぬクオリティでとても美味しかったです。

樽熟しているかのような

レビュー対象商品:シモーネ・カペッチ (サン・サヴィーノ)チプレア

投稿日時:2020/04/16 14:24:31

輝きのあるレモンイエロー。グァバやグレープフルーツ、カボスをイメージするような柑橘のアロマに、フレッシュハーブのニュアンス。樽熟成していないにもかかわらず、軽くローストしたオークのような風味があります。

酸は溌剌としており、豊かな柑橘の果実味と相まってとても爽やかな飲み心地。余韻も長く美味しかったです。

個性派

レビュー対象商品:シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

投稿日時:2020/04/01 03:17:08

バターをふんだんに使った焼きたてのクロワッサン。果実は蜜入りリンゴが支配的。

ふくよかな果実味とエレガントな酸が心地良く、文句なしに美味しいシャンパーニュでした。ただ、お手本のようなシャンパーニュとはいい意味で別物と感じましたので、好みは別れるかもしれません。

ゆっくり時間をかけて変化を楽しむ

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:20%OFF】ジャスト・ビー

投稿日時:2020/04/01 03:10:27

抜栓当初はアルバリーニョらしい溌剌とした印象でしたが、2日目3日目と時間をかけて飲んでいくうちに次第にふくよかでエレガントなワインに。この変化がとても面白く、5日ほど経ってもヘタレませんでした。(酸化防止グッズは使用)
3、4日目のふくよかでエレガントな表情がとても好みで美味しかったです。アルバリーニョの印象がまるっきり変わりました。また飲みたいです。

ガメイのような一面も

レビュー対象商品:ディルーピ ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ・オレ

投稿日時:2020/04/01 02:58:58

かなり淡いルビーの色調で、赤いチャーミングな果実がよく香り、ガメイを疑うようなワインです。これがネッビオーロ(キアヴェンナスカ)とは...ブラインドで当てるのは至難の業ですね。果実味たっぷりジューシーですが、タンニンの収斂性はあり、酸もけっこう前に出てきます。好みは分かれそうですが好きな人はがぶがぶ飲んじゃいそうです笑

美しいロゼ

レビュー対象商品:ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グラン・クリュ N.V.(仏シャンパーニュロゼ750ml)

投稿日時:2020/04/01 02:49:56

まず色調がとても綺麗でみとれます。少しオレンジがかったサーモンピンク、というと味気ないですが、実際に見るとすごく綺麗です。
抜栓当初はあまり黒ブドウっぽさを感じませんでしたが、しばらくするとグラスからふくよかでみずみずしい黄〜赤の果実味が溢れてきます。石灰のようなミネラリーなニュアンスも感じました。
優しく包み込まれるようなシャンパーニュです。

ダークホース的ACブルゴーニュ

レビュー対象商品:ドメーヌ・リニエ・ミシュロ ブルゴーニュ・ルージュ 2018年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿日時:2020/04/01 02:41:36

'17 ヴィンテージのACブルゴーニュを9銘柄同時に開けて比較する機会があり、そこで開けました。フーリエやグロフィエ、デュガ等、錚々たる顔ぶれでどれも素晴らしいワインでしたが、このリニエ・ミシュロが1番人気でした。全房発酵によるネガティヴではない茎っぽさにいくつものスパイス、赤いベリー主体の果実味。タンニンはシルキーで、非常にエレガントな酸が口内に広がります。期待していなかった訳ではありませんが、かなり驚きました。とてもACブルゴーニュとは思えません。本拠地のモレ・サン・ドニのワインもぜひ飲んでみたいです。

イチゴ

レビュー対象商品:アルジャーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ

投稿日時:2020/04/01 02:29:10

'17ヴィンテージは明確にイチゴが香ります。かなりフルーティーで酸もタンニンもほどよく、ジューシーなワイン。同時に開けた'06とは全く別物でとても面白い比較になりました。

いい意味で期待を裏切られ...

レビュー対象商品:アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード

投稿日時:2020/02/27 01:24:46

普段アメリカのワインはほぼ飲まないのですが、ピノ・ノワール好きということもあり少し気になっていました。
ふくよかな果実の甘さが素晴らしく、タンニンはしなやかで酸とのバランスも絶妙です。五十嵐店長の「アメリカンチェリーパイ」という表現がとてもしっくりきました。毎度の事ながら五十嵐店長のコメントは本当に勉強になります。

確かに定価は値が張りますが、それだけの価値はあると思いますよ。今飲んでも美味しく、10年寝かせたらさらに素晴らしい姿を見せてくれそうな、そんな1本です。別のキュヴェも試してみたくなりました。

和シャブリ

レビュー対象商品:カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ(仏ブルゴーニュ産白750ml)

投稿日時:2020/02/25 12:45:22

色調は麦わら色。グレープフルーツやレモンなどの黄色い果実に白い花、火打石のニュアンス。かすかにライチもあります。

酸も果実味も主張しすぎず、苦味と塩味が程よく味わいを整えていてスっと身体に染み渡る、透明感があってとても綺麗な造りです。お吸い物のような和の雰囲気を感じるワインでした。グラスに注いで時間が経つとゲヴュルツのようなニュアンスが出てくるのも面白いです。

そのうち上級キュヴェも試してみようと思います。

2日目が美味しい

レビュー対象商品:トラミン・ピノ・グリージョ(伊アルト・アディジェ産白750ml)

投稿日時:2020/02/18 23:06:04

チョークや生石灰のような粉っぽさのあるニュアンスに、グレープフルーツやライム、カボスなどの果肉よりも皮に近い部分の柑橘の香り。どちらかと言うとドライ寄りのハーブ。

思ったよりも酸は穏やかで、香りの印象通りの果実味が爽やかで心地良いです。アフターに感じられる柑橘の皮のような苦味が味わいを引き締めていて、ただのスッキリ爽やか白ワインとはひと味違うものに。鮮魚を使った和食にもよく合いそうな、食欲をそそる1本です。

2日目は苦味がまろやかになり、初日よりも肉厚な印象となり、とても美味しかったです。好みもあると思いますが、個人的には2日目が1番美味しいと感じました。

微妙かもと思った方は温度を変えたり時間をかけて飲んでみてください。きっと印象が変わりますよ。

分かりやすく美味しい

レビュー対象商品:ジャコモ・グリマルディ ドルチェット・ダルバ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

投稿日時:2020/02/18 17:52:46

もはや説明する必要がないくらい分かりやすく美味しいです。
色の濃いよく熟した甘やかな果実味がドーンて感じです笑 タンニンもやさしく酸も尖っていないので、誰もが素直に「美味しい」と感じられるワインではないでしょうか。

3000円のスーパータスカン

レビュー対象商品:アルジャーノ ノン・コンフンディトゥール

投稿日時:2020/02/18 17:47:43

カシスやプラム、ブラックチェリーなどのボルドーっぽい香りの中に、僅かになめし革のようなサンジョヴェーゼっぽさも。カカオやコーヒー、ビターチョコレート系の樽のニュアンスがあり、上等なフルボディを連想する香りがします。

肉厚なタンニンに凝縮した果実味、アフターにスパイシーな香ばしさ。抜栓した直後は硬いので、すぐ飲むならデキャンタージュをしてもいいかもしれません。モンペラ的な美味しいフルボディですが、味わいには確かにサンジョヴェーゼも感じられます。

今飲んでももちろん美味しいですが、熟成させるのも面白そうです。

バナナ

レビュー対象商品:ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ エキノックス(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時:2020/02/11 10:10:04

抜栓したばかりは確かに少し閉じている印象で、まだ青みのあるバナナのような香りが強く感じられます。捉え方によっては確かにミルクティーっぽいかも。
口に含むと香りの印象に反して凝縮感のあるフレッシュな果実味が広がり、溶け込んだタンニンと丸みのある酸がとても心地よくスイスイ飲めてしまいます。
まだまだ開ききっていないので翌日以降に持ち越してゆっくり楽しみます。リゼはお気に入りの造り手なだけあってやっぱり美味しい。

美味しいアルザス

レビュー対象商品:ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト

投稿日時:2020/02/07 21:20:10

青リンゴに花梨、洋梨、ライチなどの果実が爽やかに香ります。
口に含むとほどよい酸と果実味が広がり、後からほんのりとした苦味が味わいのメリハリをつけています。
アルザスらしいスッキリ爽やかな美味しいワインです。

華やか

レビュー対象商品:ドメーヌ リシャール・マニエール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2017年(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

投稿日時:2020/01/26 10:45:05

よく熟した小振りな赤い果実を中心に、シナモンなどのスパイスやハーブ、なめし革といった様々な香りが素晴らしく華やかに香ります。抜栓したてが1番よく香った印象です。

甘やかで品のある果実味にシルキーなタンニン、酸はしっかりと輪郭があるものの、主張しすぎないいいバランス。やや軽めな印象はあるものの、ACブルゴーニュでこのクオリティは素晴らしい。

今回は'16でしたので、'17も買おうと思います。

来年も楽しみにしてます

レビュー対象商品:【完売致しました:36セット限定】『職人的生産者たちが造る、プレステージワイン6本入り福袋(36セット限定)』(750ml×6本入り/シャンパーニュ2本、白2本、赤2本)

投稿日時:2020/01/17 03:58:23

目玉の2本に加え、赤白泡どれも素晴らしいセレクトでした。まだ全て飲んだわけではありませんが、残りのワインも開けるのが楽しみです。

モダンなローヌ

レビュー対象商品:ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ(仏ローヌ産赤750ml)

投稿日時:2020/01/06 11:52:41

シラーでイメージする干しプラムのような黒い果実よりも、完熟した、もしくは煮詰めたような赤い果実がよく香ります。黒胡椒と清涼感のあるメントール。以前飲んだ'13には感じませんでしたが、微かに獣感。
けっこうタンニンがザラついて硬い印象を受けたので、もう数年寝かせるために買い足しました。お気に入りの造り手です。