ファドゥーツさんのレビュー一覧

1 ~ 20 件目を表示しています。(全24件)

個性派

レビュー対象商品:シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・サンタンヌ・ブリュット N.V.

投稿日時:2020/04/01 03:17:08

バターをふんだんに使った焼きたてのクロワッサン。果実は蜜入りリンゴが支配的。

ふくよかな果実味とエレガントな酸が心地良く、文句なしに美味しいシャンパーニュでした。ただ、お手本のようなシャンパーニュとはいい意味で別物と感じましたので、好みは別れるかもしれません。

ゆっくり時間をかけて変化を楽しむ

レビュー対象商品:【ラベル傷アウトレット品:20%OFF】ジャスト・ビー

投稿日時:2020/04/01 03:10:27

抜栓当初はアルバリーニョらしい溌剌とした印象でしたが、2日目3日目と時間をかけて飲んでいくうちに次第にふくよかでエレガントなワインに。この変化がとても面白く、5日ほど経ってもヘタレませんでした。(酸化防止グッズは使用)
3、4日目のふくよかでエレガントな表情がとても好みで美味しかったです。アルバリーニョの印象がまるっきり変わりました。また飲みたいです。

ガメイのような一面も

レビュー対象商品:ディルーピ ロッソ・ディ・ヴァルテッリーナ・オレ

投稿日時:2020/04/01 02:58:58

かなり淡いルビーの色調で、赤いチャーミングな果実がよく香り、ガメイを疑うようなワインです。これがネッビオーロ(キアヴェンナスカ)とは...ブラインドで当てるのは至難の業ですね。果実味たっぷりジューシーですが、タンニンの収斂性はあり、酸もけっこう前に出てきます。好みは分かれそうですが好きな人はがぶがぶ飲んじゃいそうです笑

美しいロゼ

レビュー対象商品:ジャン・ラルマン・エ・フィス レゼルヴ・ロゼ グラン・クリュ N.V.

投稿日時:2020/04/01 02:49:56

まず色調がとても綺麗でみとれます。少しオレンジがかったサーモンピンク、というと味気ないですが、実際に見るとすごく綺麗です。
抜栓当初はあまり黒ブドウっぽさを感じませんでしたが、しばらくするとグラスからふくよかでみずみずしい黄〜赤の果実味が溢れてきます。石灰のようなミネラリーなニュアンスも感じました。
優しく包み込まれるようなシャンパーニュです。

ダークホース的ACブルゴーニュ

レビュー対象商品:ドメーヌ・リニエ・ミシュロ ブルゴーニュ・ルージュ

投稿日時:2020/04/01 02:41:36

'17 ヴィンテージのACブルゴーニュを9銘柄同時に開けて比較する機会があり、そこで開けました。フーリエやグロフィエ、デュガ等、錚々たる顔ぶれでどれも素晴らしいワインでしたが、このリニエ・ミシュロが1番人気でした。全房発酵によるネガティヴではない茎っぽさにいくつものスパイス、赤いベリー主体の果実味。タンニンはシルキーで、非常にエレガントな酸が口内に広がります。期待していなかった訳ではありませんが、かなり驚きました。とてもACブルゴーニュとは思えません。本拠地のモレ・サン・ドニのワインもぜひ飲んでみたいです。

イチゴ

レビュー対象商品:アルジャーノ ロッソ・ディ・モンタルチーノ

投稿日時:2020/04/01 02:29:10

'17ヴィンテージは明確にイチゴが香ります。かなりフルーティーで酸もタンニンもほどよく、ジューシーなワイン。同時に開けた'06とは全く別物でとても面白い比較になりました。

いい意味で期待を裏切られ...

レビュー対象商品:【ヴィンテージ端数在庫アウトレット品:35%OFF】アントヒル・ファームズ ピノ・ノワール キャンベル・ランチ・ヴィンヤード

投稿日時:2020/02/27 01:24:46

普段アメリカのワインはほぼ飲まないのですが、ピノ・ノワール好きということもあり少し気になっていました。
ふくよかな果実の甘さが素晴らしく、タンニンはしなやかで酸とのバランスも絶妙です。五十嵐店長の「アメリカンチェリーパイ」という表現がとてもしっくりきました。毎度の事ながら五十嵐店長のコメントは本当に勉強になります。

確かに定価は値が張りますが、それだけの価値はあると思いますよ。今飲んでも美味しく、10年寝かせたらさらに素晴らしい姿を見せてくれそうな、そんな1本です。別のキュヴェも試してみたくなりました。

和シャブリ

レビュー対象商品:カミーユ・エ・ローラン・シャレール シャブリ 750ml(フランス ブルゴーニュ産辛口白ワイン)

投稿日時:2020/02/25 12:45:22

色調は麦わら色。グレープフルーツやレモンなどの黄色い果実に白い花、火打石のニュアンス。かすかにライチもあります。

酸も果実味も主張しすぎず、苦味と塩味が程よく味わいを整えていてスっと身体に染み渡る、透明感があってとても綺麗な造りです。お吸い物のような和の雰囲気を感じるワインでした。グラスに注いで時間が経つとゲヴュルツのようなニュアンスが出てくるのも面白いです。

そのうち上級キュヴェも試してみようと思います。

2日目が美味しい

レビュー対象商品:トラミン・ピノ・グリージョ 750ml(イタリア アルト・アディジェ産辛口白ワイン)

投稿日時:2020/02/18 23:06:04

チョークや生石灰のような粉っぽさのあるニュアンスに、グレープフルーツやライム、カボスなどの果肉よりも皮に近い部分の柑橘の香り。どちらかと言うとドライ寄りのハーブ。

思ったよりも酸は穏やかで、香りの印象通りの果実味が爽やかで心地良いです。アフターに感じられる柑橘の皮のような苦味が味わいを引き締めていて、ただのスッキリ爽やか白ワインとはひと味違うものに。鮮魚を使った和食にもよく合いそうな、食欲をそそる1本です。

2日目は苦味がまろやかになり、初日よりも肉厚な印象となり、とても美味しかったです。好みもあると思いますが、個人的には2日目が1番美味しいと感じました。

微妙かもと思った方は温度を変えたり時間をかけて飲んでみてください。きっと印象が変わりますよ。

分かりやすく美味しい

レビュー対象商品:ジャコモ・グリマルディ ドルチェット・ダルバ 750ml(イタリア ピエモンテ州産赤ワイン)

投稿日時:2020/02/18 17:52:46

もはや説明する必要がないくらい分かりやすく美味しいです。
色の濃いよく熟した甘やかな果実味がドーンて感じです笑 タンニンもやさしく酸も尖っていないので、誰もが素直に「美味しい」と感じられるワインではないでしょうか。

3000円のスーパータスカン

レビュー対象商品:アルジャーノ ノン・コンフンディトゥール

投稿日時:2020/02/18 17:47:43

カシスやプラム、ブラックチェリーなどのボルドーっぽい香りの中に、僅かになめし革のようなサンジョヴェーゼっぽさも。カカオやコーヒー、ビターチョコレート系の樽のニュアンスがあり、上等なフルボディを連想する香りがします。

肉厚なタンニンに凝縮した果実味、アフターにスパイシーな香ばしさ。抜栓した直後は硬いので、すぐ飲むならデキャンタージュをしてもいいかもしれません。モンペラ的な美味しいフルボディですが、味わいには確かにサンジョヴェーゼも感じられます。

今飲んでももちろん美味しいですが、熟成させるのも面白そうです。

バナナ

レビュー対象商品:【限定60本:メルマガ読者様先行ご案内】ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ エキノックス

投稿日時:2020/02/11 10:10:04

抜栓したばかりは確かに少し閉じている印象で、まだ青みのあるバナナのような香りが強く感じられます。捉え方によっては確かにミルクティーっぽいかも。
口に含むと香りの印象に反して凝縮感のあるフレッシュな果実味が広がり、溶け込んだタンニンと丸みのある酸がとても心地よくスイスイ飲めてしまいます。
まだまだ開ききっていないので翌日以降に持ち越してゆっくり楽しみます。リゼはお気に入りの造り手なだけあってやっぱり美味しい。

美味しいアルザス

レビュー対象商品:ドメーヌ・ヘリング ローゼンエーゲルト

投稿日時:2020/02/07 21:20:10

青リンゴに花梨、洋梨、ライチなどの果実が爽やかに香ります。
口に含むとほどよい酸と果実味が広がり、後からほんのりとした苦味が味わいのメリハリをつけています。
アルザスらしいスッキリ爽やかな美味しいワインです。

華やか

レビュー対象商品:ドメーヌ リシャール・マニエール ブルゴーニュ・ピノ・ノワール

投稿日時:2020/01/26 10:45:05

よく熟した小振りな赤い果実を中心に、シナモンなどのスパイスやハーブ、なめし革といった様々な香りが素晴らしく華やかに香ります。抜栓したてが1番よく香った印象です。

甘やかで品のある果実味にシルキーなタンニン、酸はしっかりと輪郭があるものの、主張しすぎないいいバランス。やや軽めな印象はあるものの、ACブルゴーニュでこのクオリティは素晴らしい。

今回は'16でしたので、'17も買おうと思います。

来年も楽しみにしてます

レビュー対象商品:【完売致しました:36セット限定】『職人的生産者たちが造る、プレステージワイン6本入り福袋(36セット限定)』(750ml×6本入り/シャンパーニュ2本、白2本、赤2本)

投稿日時:2020/01/17 03:58:23

目玉の2本に加え、赤白泡どれも素晴らしいセレクトでした。まだ全て飲んだわけではありませんが、残りのワインも開けるのが楽しみです。

モダンなローヌ

レビュー対象商品:ドメーヌ・デ・リズ クローズ・エルミタージュ

投稿日時:2020/01/06 11:52:41

シラーでイメージする干しプラムのような黒い果実よりも、完熟した、もしくは煮詰めたような赤い果実がよく香ります。黒胡椒と清涼感のあるメントール。以前飲んだ'13には感じませんでしたが、微かに獣感。
けっこうタンニンがザラついて硬い印象を受けたので、もう数年寝かせるために買い足しました。お気に入りの造り手です。

エレガント

レビュー対象商品:フェッシーナ エルセ・エトナ・ロッソ

投稿日時:2020/01/06 11:41:31

エレガントですが、ブルゴーニュとは違いどこか陽気な印象を受けます。熟した赤い果実の甘やかさに滑らかなタンニン、チャーミングな酸があって美味しいです。コルクはDIAM2なので寝かせず早飲みするタイプ。
ただ、3000円と考えると平凡かなと思いました。

もう一本買っておくべきでした

レビュー対象商品:【完売致しました!ありがとうございました!メルマガ限定ご案内60本】シャルル・ノエラ・エリタージュ サヴィニー・レ・ボーヌ グエット 1999年

投稿日時:2019/12/16 04:30:15

甘やかで上品な赤い果実の香りにビターチョコレート、スパイス、なめし革などの複雑なニュアンス。古酒と呼べるほどの年月が過ぎているにもかかわらず、まだまだ若い印象すら受けます。熟成ブルゴーニュっていいなと再認識。売り切れる前にもう一本買っておくべきでした。

予算5000円で熟成ボルドーを買うならこれ

レビュー対象商品:シャトー・クロック・ミショット

投稿日時:2019/12/16 04:18:03

抜栓直後はガチガチです。デキャンタージュするかしばらく置いておくべきですね。
腐葉土のような湿ったニュアンスに出汁感、スパイスなど、熟成感のある複雑な香りがします。およそ20年の時を経ているので酸もまろやかでタンニンは角が取れとてもシルキーです。普段ボルドーはあまり飲みませんが、とても美味しく楽しめました。

香りだけでも満足できるタイプ

レビュー対象商品:アルジャーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

投稿日時:2019/12/16 03:48:59

五十嵐店長の仰る通り、抜栓直後から素晴らしい香りが漂ってきます。ただ、味わいは抜栓直後ですと硬い印象がありました。少し置いておくと化けます。今飲んでももちろん楽しめますし、熟成のポテンシャルも感じさせる自分好みの素晴らしいワインでした。