美味しい!スルスル飲んでしまう。
レビュー対象商品:★タイムセール&ポイントUP★シャルル・ジョゲ シノン・シレーヌ(仏ロワール産赤750ml)
投稿日時:2019/04/16 08:23:06
開けたては、茹でた青豆やピーマンのような、カベルネフラン特有の青い香り(イヤな感じではないです)があるが、果実味や旨みはまだほとんど感じられず。
抜栓から4時間後くらいから飲み始めると、ピノを思わせるストロベリーやチェリー系の甘酸っぱさと穏やかな旨みが上品なバランスで、気がつくとスルッと1本空いていました。軽いタイプのブルゴーニュよりも、重心が落ち着いていて、ふくよかで、和食にも合わせやすいと思います。
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