ブドウの樹齢120年以上、その奥深さを是非体験してください。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り！

エテルヌム・ヴィティ(スペイントロ産赤750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

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コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

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バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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樹齢150年の樹は、こんなにも太く逞しくなります。

砂漠のような畑で150年生きる…生命の力を感じます。

2011年Vは「サクラアワード」金賞でした（現在は2016年ヴィンテージです）！

このワインに合う料理レシピをチェック！

※お届けするヴィンテージは2020年です。

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商品名（原語）:

Abanico Selection Eternum Viti

タイプ・容量:

赤ワイン (750ml)

生産者:

産地:

ブドウ品種:

ティンタ・デ・トロ (テンプラニーリョ ) 100%

ヴィンテージ:

2020

熟成:

バリック10ヶ月(新樽比率1/3)

アルコール度数:

15%

ソムリエの解説

樹齢120年以上の樹から収穫されたブドウも含まれる、歴史的に価値ある1本。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り。なんという奥深さ！！

今から100年以上前、ヨーロッパのブドウ畑は「フィロキセラ」という名のアブラムシにほぼ壊滅させられたことがあります。ブドウの樹液を吸って枯らせてしまうこの虫は、アメリカ産の苗木に付着して侵入、わずか10年程度で西ヨーロッパ全域のブドウ畑を食い尽したのです。しかし、その災禍から逃れた貴重なブドウ樹が、ごくごく一部だけ存在します。つまり、樹齢でいうと100年以上の古木から獲れるブドウから造られるワイン…このワインにも、その大変貴重なブドウが使われているのです。ブドウ樹は年を取るにつれて実る房数が減っていきますが、その分果実の凝縮感がぐっと増します。押し寄せる波のように力強い完熟果実の力…飲むものを歴史の大きな渦に巻き込み圧倒する感じ。
ワインはいつだって、歴史や物語と一緒に語られる飲み物。この1本で、その醍醐味を感じてみて下さい。

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このワインに合う料理

ラムのトマト煮込み

レシピ考案

料理家川上ミホ

【材料(2人分)】
ラムチョップ：4本
ニンニク：1片
ズッキーニ：1本
オリーブオイル：大さじ1
トマト缶：1/2個
タイム：1枝
クミン(ホール)：小さじ1/2
塩こしょう：少々

【作り方】
1.鍋にオリーブオイルと潰したニンニク、クミンを入れて弱火にかけ、温まったらラムチョップ、乱切りにしたズッキーニを入れて焼きつける。
2.1にトマト缶とタイムを入れて弱火で20分煮込む。塩こしょうで調味。

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エテルヌム・ヴィティ(スペイントロ産赤750ml)

総合点：4.13（15件の評価）

が〜ずさん

投稿日時：2022/10/08 21:24:12

良い香りがします

果実の甘い香りを程よいタンニンの渋みで抑えて素敵なバランスです。
スペインのワインということでアヒージョをアテに。

mitchi さん

投稿日時：2022/08/28 16:13:51

成熟ワイン

ｽﾍﾟｲﾝ北西部、比較的寒冷な気候で出来たﾜｲﾝ。
濃厚で成熟されたﾜｲﾝ飲みごたえがあります。
しっかりした料理が良く合います。

cs さん

投稿日時：2022/07/31 23:32:49

がつんと来る味

味が濃くがつんと来る感じ、酸味もあり果実味もある。2日目の方がまろやかで美味しかったです。

aki さん

投稿日時：2021/12/31 23:51:04

なんだか陽気

果実感と若干のスパイス感
入りはほの甘く次にしっかり目の酸味を感じる
タンニンは穏やかというか柔らかでそこまで強く感じない
なんというか陽気なイメージ

kc さん

投稿日時：2021/12/30 13:05:26

濃厚なワイン

果実実の凝縮感がある濃厚でパワフルなワイン。

Baggio さん

投稿日時：2021/09/14 20:20:53

温度次第でまとまりの出る特濃赤

まず一口目、、、うーん。濃いけどまとまりがなくバラバラか？テンプラニーリョ？？ちょっと印象が違うなぁ。から始まりました。特に色は相当に濃いです。
ただ、最近飲んだ濃い果実味＋樽感の強い赤（冷蔵庫で冷やし目で飲んだ）に似ている事もあり、セラーから冷蔵庫の扉へ移動させて液温を下げると急にまとまりのある感じに変わりました。テンプラニーリョらしい酸も割と輪郭がはっきりしたと思います。
ちょっと飲み方が難しいかなとは思いますが、良い赤に出会えました。

Mr. ノムリエさん

投稿日時：2021/08/09 14:49:21

ザ濃厚ワイン

樹齢150年をお手頃な価格で感じられるワインかなと思いました。
口に含んだ瞬間に感じる凝縮感はさすがですね。果実の甘味も感じられます。

ただ、やはり全体のバランスは良くありませんかね。旨味も十分ではありません。
人によっては苦手に感じるかもしれませんが、話題性があり大変面白い作品です。

Rei K さん

投稿日時：2021/07/30 21:07:22

渋み少なめ、果実の甘味を感じられるワイン

ボルドーグラスで飲みました。
塩気少なめのまろやかな味わいのブルーチーズに合います。

思っていたよりも渋みは少なく、ベリーのような果実の甘みが感じられます。
また飲みたいワインです。

毎日ワインさん

投稿日時：2021/05/04 07:36:16

かなり良質なティンタ・デ・トロでした。

濃厚なベリー系の味わい。

あまり個性のないテンプラニーリョも多いが
こちらのエテルヌムVitiはしっかりオリジナリティを感じました。

ただし、ティンタ・デ・トロはテンプラニーリョのシノニムだと
言われていますが、調べるとテンプラニーリョとは異なる特徴もあり、
トロ地方の独自種という説もあるらしい。
（まあ、その説の方が楽しくてよいと思う）

トロ産といえば、
以前飲んだトリトン・ティンタ・デ・トロもいい感じでした。

エテルヌムViti、2000円やや越えで味わえるなら満足です。