エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml) エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

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エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

ブドウの樹齢150年、その奥深さを是非体験してください。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り!

エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

Abanico Selection Eternum Viti

  • 赤ワイン

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希望小売価格 2,640円
価格 2,160円(2,376円税込)

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樹齢150年の樹、まさにこのワインの存在そのものが「歴史」です。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り。なんという奥深さ!!
味わいチャート
タイプ
赤/重厚で深みあり、骨太な赤
産地
スペイン Spain > トロ D.O.Toro
ブドウ品種
ティンタ・デ・トロ(テンプラニーリョ)Tinta de Toro(Tempranillo)100% ※バリック10ヶ月熟成(新樽比率1/3)
ヴィンテージ
2017
合う料理
ラムのトマト煮込み
                  
今から150年ほど前、ヨーロッパのブドウ畑は「フィロキセラ」という名のアブラムシにほぼ壊滅させられたことがあります。ブドウの樹液を吸って枯らせてしまうこの虫は、アメリカ産の苗木に付着して侵入、わずか10年程度で西ヨーロッパ全域のブドウ畑を食い尽したのです。しかし、その災禍から逃れた貴重なブドウ樹が、ごくごく一部だけ存在します。つまり、樹齢でいうと150年以上の古木から獲れるブドウから造られるワイン・・・このワインにも、その大変貴重なブドウが使われているのです。ブドウ樹は年を取るにつれて実る房数が減っていきますが、その分果実の凝縮感がぐっと増します。押し寄せる波のように力強い完熟果実の力・・飲むものを歴史の大きな渦に巻き込み圧倒する感じ。
ワインはいつだって、歴史や物語と一緒に語られる飲み物。この1本で、その醍醐味を感じてみて下さい。
  • エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml) 樹齢150年の樹は、こんなにも太く逞しくなります。
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エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

ブドウの樹齢150年、その奥深さを是非体験してください。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り!

エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

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このワインに合う一皿

相性抜群!30分以内で作れるCLUB30オリジナルレシピをご紹介

エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

ラムのトマト煮込み

<材料/2人分>
ラムチョップ:4本
ニンニク:1片
ズッキーニ:1本
オリーブオイル:大さじ1
トマト缶:1/2個
タイム:1枝
クミン(ホール):小さじ1/2
塩こしょう:少々
<つくりかた>
1.鍋にオリーブオイルと潰したニンニク、クミンを入れて弱火にかけ、温まったらラムチョップ、乱切りにしたズッキーニを入れて焼きつける。
2.1にトマト缶とタイムを入れて弱火で20分煮込む。塩こしょうで調味。
エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

ブドウの樹齢150年、その奥深さを是非体験してください。濃厚なカシスの果実味、多様な香辛料の香り!

エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)

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レヴュー総合点:4.00(6件の評価)

がっしり

青さは最初から感じられません。
ジューシーでかなり重めの赤です。
熟成ワインではないのですが、渋みもありおいしくいただきました。余韻よりは最初のアタックを楽しむワインかと。

カシスと香辛料

熟成のワインといっしょに頂きました。
150年前の老木と言っても,熟成ではないので,こちらの方がパワフルで荒々しさが目立ちました。
すべての要素がビンビンと来る感じで,ちょっと相手するのに疲れることもありました。
でも料理にはこちらの方が合いますね。臭みのある料理とか,香辛料のきいた料理があいます。
二日目も大丈夫でした。
フィロキセラの話などしながら頂くことができますので,小人数の集まりにはいいかもしれませんね。

老樹 好きです

チビチビ飲んで 6日間ほど 楽しみました。

これは いい匂いがするワインでした。

自分の感覚だと
薬草 ココナッツ ブドウでした。

粘性は薄い感じがするのですが 飲み口としてはスーッと入り
タンニンが ジンわりと全体に広がる感じで
余韻はさわやかな感じでした。

比較したモノの画像
左から開封時間が早い順にならべました。
開封日がズレてます。
白や赤とごちゃまぜです。

老樹、
いろいろと楽しめて 美味しいと思います。

購入して 飲めて よかったです。

がっしり!

濃厚でパワフルだけど、エレガンスも❤︎
かなり好みです

厚みのあるワイン

ギッシリ詰まった濃厚で、厚みのある、飲みごたえバッチリ
美味しいワイン!
見た目通り、期待を裏切らない色と味が素晴らしーい
なめらかなタンニン、凝縮した果樹実、とてもバランスの良いワインです。
妻の美味しーが響き渡ります。

goppe さん

すぐ飲めて奥深し

開けてすぐ飲んでも結構美味しい!ラズベリー系の甘さと、少しやわらかめのタンニン、後味は酸味が効いてスッキリ。この値段なのに、しっかり噛み締めて美味しい。良いワインですね…。

佳眠 さん

川上 ミホ

Miho Kawakami

公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ

料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、 2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、 料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、 レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。

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エテルヌム・ヴィティ 750ml(スペイン トロ産赤750ml)
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