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レ・クアール・シャトー、レ・ゾリゾーなどタイエの最重要区画から収穫されたブドウを惜しげもなく使ったロゼ。生産者アレクサンドルが語るのは、「ロゼに関してはテロワールよりも造り手としての自分のスタイルを表現したシャンパーニュ」。
15,400円(税込)
レ・ゾリゾーはメルフィの集落の南側に位置する単一畑で、1950年代に植樹された。砂と石灰が主体の土壌には鉄分が含まれ、粘土が少し混ざっているため、独特のミネラル感とふくよかさとが備わる。
28,600円(税込)
スター生産者として今世界中で大注目のシャルトーニュ・タイエ。様々な土壌タイプの畑からのワインをブレンドすることでメルフィのエッセンスを昇華させ、タイエが根差すテロワールを総合的に表現した1本。
とは言え、決して難解だったり複雑だったりしないのがタイエの素晴らしさです。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よく。旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。
9,900円(税込)
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