リーフェル シルヴァネール・グラン・クリュ ゾッツェンベルク

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商品名(原語):
Rieffel Sylvaner Grand Cru Zotzenberg
タイプ・容量:
(750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
シルヴァネール Silvaner100%
ヴィンテージ:
2017
熟成:
ステンレスタンク11か月熟成

ソムリエのワイン解説

広いアルザスのエリアの中で、唯一シルヴァネールがグラン・クリュに認められた畑がこのゾッツェンベルグです。泥灰質の重い土壌が由来の重厚感のある果実味と、古樹(樹齢40-50年)由来のエネルギーと複雑味が重なり合い、非常にスケールの大きなワインとなっています。ただ、重厚でいながらクリアな味わいなので、実は料理と合わせることで一層存在感が際立つ一本です。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • リーフェル シルヴァネール・グラン・クリュ ゾッツェンベルク
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Rieffel

生産者の概要

アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』を所有。ワインに複雑味やミネラルを与える為、澱と共に長く熟成させるスタイルは、独特のスモーキーさや重厚感を生み出す。

3つのポイント

  1. 1946年に元詰めを開始。ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有し、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュ『ゾッツェンベルグ』も有する。
  2. 現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。
  3. 2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。

生産者のこだわり

コルマールから北へ約35km、フランスで最も美しい村と称えられるミッテルベルクハイムが誇るゾッツェンベルクは、アルザスで唯一シルヴァネールが認められたグランクリュである。この村とバールを隔てるようにヴォージュ山麓からせり出した丘の南側斜面に位置しており、近隣のグランクリュに比べると勾配が緩やかで、アルザス平原に向かって開けたアンドローの谷の扇状地に面しているため全体的に非常に日当たりが良い。重く保水性のよい泥灰石灰質の土壌と温暖な気候は、シルヴァネールやゲヴュルツトラミネールのような、豊かなボディのある柔らかな味わいの品種の特徴をさらに生かす働きをする。
1946年に元詰めを開始したリーフェルは、ミッテルベルクハイムを中心に両隣のバールとアンドローに計9.5haの畑を所有している。現在、栽培・醸造を担うルカ・リーフェルは、アルザス、ブルゴーニュ、ドイツで修業を積み、特に同郷の奇才アンドレ・オステルターグから多くを学んだ。1996年に父親からドメーヌを任されたルカは徐々に有機農法を採用し、2009年よりビオディナミに完全転換。自然酵母での発酵では伝統的なフードルとステンレスタンクを使い分け、熟成においてはワインに複雑味やミネラル感を与えるため、澱とともに長く熟成させることを大切にしている。またこれにより、彼のワインに特徴的なスモーキーさが生まれるという。
品種特有のフローラルで優しい果実を重要視するゲヴュルツトラミネール以外は全て辛口となるようワイン造りを行っているが、比較的穏やかで湿潤な気候を持ち、中部や南部アルザスほどブドウの糖度が上がらない北のエリアにおいては当然の表現方法であるかもしれない。マルク・クライデンヴァイスのアントワン・クライデンヴァイスやジャン・ダニエル・ヘリング等、近隣の同世代の生産者との親交も深く、今後の活躍が楽しみな若い造り手である。

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リーフェル シルヴァネール・グラン・クリュ ゾッツェンベルク

リーフェル シルヴァネール・グラン・クリュ ゾッツェンベルク

総合点:4.17(6件の評価)

おぜっちゃ さん

投稿日時:2021/02/16 19:24:51

これ、美味しかったなぁ

蜂蜜
粘性トロミあり
甘味 あり
塩味 あり
渋味 なし
酸味 少しあり
苦味 少しあり
グレープフルーツ

個人的に 美味しいと思いました

緋色うさぎ さん

投稿日時:2020/07/31 17:57:53

高級な

お味がするシルヴァネールです。
樽熟していないのにスモーキーでピシッとタイトでクールな感じでした。

Wine_G さん

投稿日時:2020/02/25 11:18:11

素晴らしいアロマと余韻

シルヴァネールよりシルヴァーナ派だったんですが、リーフェルが気に入ってからこちらの方が好みです。
他の葡萄とは違った香りから始まり、少しのスモーキー感と花の香りがアフターまでゆるやかに続いていきます。
リピ確定商品です。

hayate さん

投稿日時:2020/02/07 18:59:15

すごい凝縮感

このワインを買うのは何度目でしょうか。常にセラーにいてほしい、大好きなワインです。ブドウが土壌から吸い上げたものをワインにするってこういうことかと気づかされる、すごい凝縮感。それを実感するのが好きで、たいていワイン単体でいただいています。フランケンのジルヴァーナーはキリリとドライ、それと対極にあるようなすごい凝縮感のシルヴァネール。同じ品種なのに全然違って、ワインって楽しいなぁと思います。

ファドゥーツ さん

投稿日時:2019/09/11 13:56:30

リピートしたいです

濃いめのレモンイエロー。粘性は強め。青リンゴに花梨、白い花、それに加熱して揮発した味醂のような香り。香りからイメージされたような黄色~黄緑色の豊かな果実味としっかりめの酸があって大変美味しかったです。

佳眠 さん

投稿日時:2019/04/16 09:32:17

2日目が良かったです。

果実の甘みが豊かなせいか、開けた直後は少しピンぼけに感じたが、2日目はとても美味しかったです。蜜の甘さと綺麗な酸。涼やかな香り、かすかに白い花のニュアンス。

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