ドイツ・バーデン地方の一級畑バスガイゲから、火山性土壌で育まれたグラウブルグンダー（ピノ・グリ）100%。ハニーメロンやナッツ、ブリオッシュのふくよかな香りに、スモーキーなニュアンスが重なり奥行きある印象。シュール・リー由来の旨みと厚みある果実味がなめらかに広がり、キリッと引き締める酸が全体を美しく整える。ピノ・ノワールと並ぶ存在感を持つ、重層的なバーデン白。

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商品名（原語）

Franz Keller Grauburgunder Oberbergener Bassgeige Erste Lage

タイプ・容量

白ワイン (750ml)

生産者

産地

ブドウ品種

グラウブルグンダー 100%

ヴィンテージ

2022

熟成

ステンレスタンク&大樽で発酵、ドイツ&オーストリア産大樽で澱と共に8-10ヶ月

アルコール度数

13%

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生産者の紹介

力を抜いたエレガンス、ケラーのピノ・ノワール

フランツ・ケラーは、ドイツ・バーデン地方のカイザーシュトゥール地区に本拠を置く家族経営のワイナリーであり、1893年の創業以来、高品質なワインを届け続けてきた。現当主フリッツ・ケラーはボルドーやブルゴーニュのトップワインへの目利きを持ち、息子フレードリッヒが醸造責任者としてワイン造りを担う。自社畑30haと買いブドウ畑30haを所有し、火山性土壌が生むスモーキーさとミネラル感、フレッシュでエレガントな果実味を大切にする。白ワインは除梗せずプレスし、赤ワインは一部全房発酵を行い、バリック熟成にはブルゴーニュの一流樽のみを使用。力みのないエレガントなスタイルながらも高い品質を誇り、WA誌やデカンター誌で高い評価を受け、ドイツ・ピノの新たな名門として注目を集めている。