カート カート

カート

0120-910-322

お電話1本ですぐご注文!
通販専用フリーダイヤル
受付 / 10:00-16:00 (平日)
※お支払いは現金代引きのみ
※一般のお客様専用窓口です

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。
いま飲んで欲しい!3月の注目ワイン!

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ジュヴレ・シャンベルタンにのみ畑を構え、その多様なテロワールを丁寧に表現してきたデュロシェ。1933年、まだネゴシアンへ売るのが主流だった時代に、自らのワインの品質に確信を持ちドメーヌ元詰めへと踏み出しました。以降、この地に根差したスペシャリストとして評価を高め、現在は4代目ピエールが中心となり、除草剤を使わず土を耕し、収量を抑え、自然酵母で発酵させることで、区画ごとの個性をより純度高く引き出すスタイルへと進化しています。そのブドウは、ルシアン・ル・モワンヌのように扱う生産者を厳選するネゴシアンにも供給される水準でありながら、自社ボトルは既存顧客を優先するため市場に出回る量はごくわずか。見かける機会そのものが限られた、愛好家にとっての“隠れ家”のような存在です。

このラヴォー・サン・ジャックは、デュロシェが所有するプルミエ・クリュの中で最も骨格のしっかりした、いわば中核を担うスタイル。最高樹齢80年の古樹から生まれる2023年は、ブラックベリーやブラックチェリーといった色調の濃い果実にリコリスのニュアンスが重なり、甘やかな果実味と上品な酸に支えられた筋肉質な構造を備えます。きめ細かな質感の中にしっかりとした芯が通り、余韻には非常に滑らかなタンニンが長く続いていくことでしょう。新樽比率を抑え、ストーンウエアを併用することで、力強さの中にも過度な重さを感じさせず、あくまで精度の高いバランスへとまとめられている点も、この生産者らしいところです。

温度は15〜16℃。グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型。牛のローストや仔羊、ジビエと合わせることで、その骨格と果実の厚みが一層引き立ちます。

プルミエ・クリュとしては高価格帯ではありますが、内容はグラン・クリュに迫る水準。それに加え、この生産者特有の流通の少なさを考えれば、この1本は単なるワインではなく“持っていること自体に意味がある存在”です。セラーに収め、開けるタイミングを思い描く時間までも含めて、長く楽しませてくれることでしょう。

54,054円 (税込) 送料について
通常価格 60,060円 (税込)
新入荷
491 ポイント

このワインについて

商品名(原語)
Duroche Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaut St Jacque
評価
ワインアドヴォケイト:91-93
ヴィノス92
タイプ・容量
赤ワイン (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
ヴィンテージ
2023
熟成
ステンレスタンク発酵、バリック(新樽10%)&セラミックストーンウエア容器12ヶ月熟成
アルコール度数
13%
54,054円 (税込) 送料について
通常価格 60,060円 (税込)
新入荷
491 ポイント

生産者の紹介

進化し続けるジュヴレ・シャンベルタンのスペシャリスト

ジュヴレ・シャンベルタンにのみ畑を構え、そのテロワールを丁寧に表現してきたデュロシェ。1933年にドメーヌ元詰めへと転換し、以降は地元顧客との関係を大切にしながら評価を高めてきました。現在は4代目ピエールが中心となり、自然な栽培と精度の高い醸造で品質をさらに向上。そのブドウはルシアン・ル・モワンヌにも供給される水準でありながら、自社ボトルは既存顧客優先のため流通は極めて限定的。見かける機会そのものが限られた、愛好家にとっての“隠れ家”的存在です。

みんなのワインレビュー

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

デュロシェ ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ ラヴォー・サン・ジャック(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

この商品にはまだレビューがありません。最初の一人になりましょう!

ワインカテゴリ

生産者

(検索数上位から抜粋)

続きを読む