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レイモン・デュポン・ファン  ムルソー クルー(仏ブルゴーニュ産白750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。

レイモン・デュポン・ファン ムルソー クルー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01父の事故を機に19歳で家業を継ぎ、2001年に自身のドメーヌを設立した生粋のヴィニュロン。
  • POINT02区画ごとに熟度と酸を見極め、リュット・レゾネで栽培。ボリュームとエレガンスの調和を追求。
  • POINT03格付け以上の実力を秘めた区画や逸話ある畑に興味があり、ブルゴーニュの奥行きを探りたい愛好家へ。

ブルゴーニュの中でも、今最も勢いのある若き造り手のひとりがレイモン・デュポン・ファンです。幼い頃から畑に親しみ、事故に見舞われた父の跡を早くから継ぐことになった彼は、ムルソーを中心に研ぎ澄まされた感覚でワイン造りを続けています。その成果は今や広く知れ渡り、ブルゴーニュ愛好家はもちろん、有名レストランのソムリエでさえ入荷を待ち望むほど。「この造り手のワインは欠かせない」と口にする人が増えたのも頷けます。

この《ムルソー クルー》は、彼が所有する区画の中でも標高が高い位置にある畑から生まれる特別な一本。グラスに注ぐと、レモンや洋ナシのようなクリアな果実味に、樽由来のほんのりとしたスモーキーさが寄り添います。口に含めば、みずみずしい酸と上質なミネラルがすっと伸び、果実の厚みと繊細さが見事に調和。「これぞ、若きムルソーの魅力だ」と思わず心の中でつぶやいてしまいます。

他のキュヴェに比べると、爽やかさや軽やかさが際立つのがこの区画ならではの個性。リッチさの奥にしっかりと透明感を残す仕上がりは、魚介のソテーや鶏肉のクリーム煮、キノコのリゾットといった料理を一層引き立てます。ムルソーのクラシックな力強さに、洗練された爽やかさを求める方に、ぜひ手に取っていただきたい一本です。

12,650円 (税込) 送料について
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生産者の紹介

逆境を越えた探求心、レイモン・デュポン・ファン

1979年生まれのレイモン・デュポン・ファンは、ブルゴーニュの名門に生まれた生粋のヴィニュロンである。父の事故による危機を機に19歳でドメーヌを継ぎ、2001年には自身の名を冠したドメーヌを設立。ムルソー1級畑に隣接する区画の逸話を持つ「ブルゴーニュ・ショーム・デ・ペリエール」は、ACブルゴーニュ格付けながら高い評価を受け、特に『ギド・アシェット』では「最高のブルゴーニュ・ブラン」と称された。栽培はリュット・レゾネ、醸造は全キュヴェ共通で、熟度と酸のバランスを重視し、エレガンスとボリュームの調和を目指す。肩肘張らない大らかな人柄が映し出されたワインは、洗練されながらも温かみを感じさせ、多くの愛好家を惹きつけている。

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レイモン・デュポン・ファン  ムルソー クルー(仏ブルゴーニュ産白750ml)

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