カミーユ・エ・ギヨーム・ボワイヨは、アンリ・ボワイヨとヴィオロ・ギユマール、二つの醸造家系で培われた経験を、夫妻独自のワイン造りへ発展させる生産者です。既存の家業を受け継ぎながら、どちらか一方の造りを踏襲するのではなく、二人を起点とする新たなドメーヌを2022年に始動。確かな背景を持つ夫妻が、自分たちの名でどのようなブルゴーニュを築いていくのか。その形成期から確かめられることが、今この生産者を手に取る価値です。
カミーユ・エ・ギヨーム・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ アンセニェール(仏ブルゴーニュ産白750ml)
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