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マルジリー ユランス N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

マルジリー ユランス N.V.(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01最北端の注目蔵元が手掛けるエレガントなムニエ泡
  • POINT02リンゴやオレンジの蜜に石灰の繊細なアクセント
  • POINT03高品質シャンパーニュを求める方に

フランス・シャンパーニュ最北部マッシフ・ド・サンティエリーのマルジリーが手掛けるムニエ80%、シャルドネ20%の白泡。リュ・ディ「マルジリー」区画の複数畑のブドウを用い、パーペチュアル・システムで熟成し30カ月の瓶熟成を実施。蜜が詰まったリンゴやオレンジの果実味にかすかな石灰のニュアンスが香り、躍動感ある酸味が味わいを支える。オーガニック栽培と徹底した醸造管理により生み出される注目の逸品。

10,285円 (税込) 送料について
通常価格 12,100円 (税込)
94 ポイント

このワインについて

商品名(原語)
Marzilly Ullens
タイプ・容量
白泡 (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
ムニエ 80%、シャルドネ 20%
ヴィンテージ
NV
熟成
バリック90%(新樽3%以下)&様々な形状のタンク10%で7ー11ヶ月後、瓶熟30ヶ月
ドサージュ
2.8g/L
アルコール度数
12.5%
10,285円 (税込) 送料について
通常価格 12,100円 (税込)
94 ポイント

生産者の紹介

情熱のベルギー人マキシムが紡ぐ北のシャンパーニュ

ドメーヌ・ド・マルジリーは、シャンパーニュ地方最北端マッシフ・ド・サンティエリーに位置し、若きベルギー人マキシム・ユランスが創業した家族経営のドメーヌである。2012年に歴史あるシャトー・ド・マルジリーを手に入れ、廃墟同然だった建物と畑を再生。3.8haの畑では、ムニエを中心にシャルドネを栽培し、オーガニックおよびビオディナミの理念を実践。HVE3やVDCといった環境認証も取得し、地元の自然環境を尊重する。シャトーの木材を使用した伝統的なコカールでのプレスや、地元産オーク樽での発酵・熟成など、細部にわたるこだわりが詰まったワイン造りは、無濾過・無清澄で行われる。天候と自然の流れを重視する醸造哲学のもと、マキシムはシャンパーニュの新たな個性を探求し続けている。

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