『シャンパーニュ・ジャック・ラセーヌ』は、ジャック・ラセーヌ(現当主 エマニュエル・ラセーニュの父)が、1964年にシャンパーニュ地方の南部にある都市、トロワから程近いモングーの丘で創業。その丸みを帯びた丘はぶどう畑に覆われ、その頂きからはトロワの街を見下ろす荘厳な景色が一望できる。モングーの丘は「シャンパーニュ地方のモンラッシェ」と呼ばれ、近くを流れるセーヌ川流域に広がる平野からなめらかな曲線を描きつつ頂きまでブドウ畑が広がっています。その9割以上にはシャルドネが植えられ、周囲の平野とは異なる白亜質の土壌によって形成されたこの丘独特のテロワールを有しています。
ジャック・ラセーニュ ブラン・ド・ブラン エクストラ・ブリュット ラ・ヴィーニュ・ド・モングー NV(仏シャンパーニュ750ml)
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