レシピ考案
料理家 川上 ミホ
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
ボックスをご注文の方は無料の簡易熨斗を追加することができます。
ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
1投稿につき100円分ポイントプレゼント中！
チトラ トレッビアーノ・ダブルッツォ（伊アブルッツォ州産白750ml）
フレッシュ感満載な旨安ワイン！
これからの季節には、持ってこいなワインだと思います。
魚はもちろん、きゅうりやフルーツにも合う味わいでした。涼しげです。
スッキリしていて、飽きのこない味です。
日々の夕食のお供に。
グリーンがかった色合いでハーブのような香りの要素が感じられる
酸味はあまり強く無いので飲み疲れない。
ニンニク、鳥の胸肉、採れたてフレッシュトマトでパスタを作り合わせる
オリーブオイルによく合い口の中がリフレッシュ、何か自然と調和した感覚が体に巡る
7月下旬、まだ梅雨が明けないがこの季節にこのワイン、料理、幸せを感じます。
気取らないで飲める、ワインがある食事、万歳！！
甘すぎずキリッと辛口でキンキンに冷やしてとても美味しかったです。今まではフルーティーなものが好みだと思い込んでいましたが、これを飲んでドライ好きな事がわかりました。値段も安くリピートしたいです。
この価格帯のイタリアワインにしてはしかもセパージュがトレッビアーノのはずなのにしっかり味がある。食事に邪魔にならないもっと薄い味の水のようなものを想像していたので良くも悪くも裏切られた。白ワインとしては酸味が少々少ないかな？
2018vtを2020年2月に。
グレープフルーツに、うっすら白桃とパッションフルーツもあり。若干のミント。酸味は穏やか。
雑な感じは皆無。
ワイン単体の主張は強くなく、終始クリーンで当たり障り無いイメージ。
もう少し集中力と訴求力があれば良いと思いますが、その分料理との相性は幅広いかと。
写真の小松菜刻み＋シラス＋市販ダシとの相性もGOOD
単体なら、春〜夏のピクニックや真夏の水辺で飲みたいです。
こういうキャラと割り切った上で、税込み1100円で買えたら大満足。
いい意味で「癖のない飲みやすいワイン」
悪い意味で「特徴の少ない面白みのないワイン」
グレープフルーツのような柑橘系に、若い青草のイメージ。
とても爽やかで飲みやすく、でも決して薄っぺらくない。
真夏の屋外でワイワイ飲むなら、ドメーヌ・ダヴィッド ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ レ・バルボワール か、このワインがいいな、という感じ。
このお手頃値段がまたいいですね！
爽やかで 口あたりがよく 飲みやすかった
こういうのを 毎日 飲んでいるのかなどと思ったりしながら飲み食いしていたら...
あっという間になくなってしまった
もっと味わって飲むべきだったと思う
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星付きレストラン
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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『４つの理由』はこちら。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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