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生産者の紹介
フリウリの最前線を担う造り手パオロ・メロイ
フリウリのワインシーンを牽引するパオロ・メロイは、祖父の代から続く家業を継ぎ、品質本位のワイン造りに情熱を注ぐ造り手である。旧知の仲であるミアーニのエンツォ・ポントーニの助言を受け、畑の改良や醸造技術を磨き上げてきた。独自のポンカ土壌を生かし、徹底した有機農法と低収量で栽培されたブドウは、長熟のポテンシャルを持つ芳醇で凝縮感あるワインへと昇華される。多くのワインは自ら営むトラットリアで供されるため、入手困難な存在である。
みんなのワインレビュー
メロイ シャルドネ(伊フリウリ産白750ml)
- ★
- 4.00
- 1件のレビューがあります
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透明感のあるシャルドネ
色調は中程度の濃さで、粘性はやや高め。香りは洋梨を思わせる程よく熟した黄果実が主体で、ほのかにバターや乳酸的なニュアンスが重なる。味わいは、きれいな酸と透明感のある果実味が印象的。ミディアムボディながらフル寄りの厚みがあり、果実味はニューワールド的なパワフルさではなく、適度なふくよかさに抑えられていてバランスが良い。ミネラル感も感じられ、後味にはわずかな苦味が残る。 バリック発酵（新樽40%）とのことだが、樽の主張は思ったより控えめで、全体に調和している印象。
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