レシピ考案
料理家 川上 ミホ
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に！ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。
→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
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ボコパ コンデ・デ・アリカンテ カベルネ・ソーヴィニヨン 750ml(スペイン アリカンテ産赤ワイン)
美味しいカベルネです。果実味と酸味が強く好みの味です。
当然、熟成感などを求めるヴィンテージではないので、とてもフレッシュな印象を受けます。香りは強くはありませんがオーソドックスで渋味も十分だと思います。余韻などに期待するのは難しいですが、とても標準的なカベルネでデイリーにはコスパを考えれば十分以上だと思います。
**2日目のレビュー**
二日目は大きく印象が変わりました。酸味の角が取れて、果実味と心地よいタンニンのバランスが絶妙に整えられました。これによりフレッシュ感は影を潜め、初日には感じなかった高級感が増し、右岸のような（スペインですが）印象が大幅に増しました。コスパを考えれば非常に素晴らしいと思います。
☆３を☆４に変更しました。
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力強く風味が豊かです。キャンプでお肉と美味しく頂きました。
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2日目、果実味が増しとても美味しく頂けます。
1日目は、フレッシュさが前面に出て、それはそれで楽しめますが、手が止まる。
2日目が好き止まらない、違いを楽しんで下さい。
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星付きレストラン
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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
（2021年12月期ブランドのイメージ調査）
調査対象：飲食店関係者
（検索数上位から抜粋）
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・税抜1万円以上、または商品6点以上のご注文は、送料無料です。
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※夏季はワインの品質を保つため、全便クール便となります。キャンペーン等の特例を除き、全ての配送でクール便料金を申し受けます。期間は6月上旬～9月末を目安としておりますが気温状況などにより多少前後致します。ご了承の上でご注文をお願い致します。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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公式サイト: CONDIMENT inc.
素材の持ち味を生かしたオリジナリティあふれる家庭料理と、器のスタイリングが評判の料理家・フードスタイリスト。
2歳の娘と夫の3人暮らし。『STORY』連載「私の『いつもの料理』はまだまだ伸びしろがある！」ではレシピを提案。
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