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繊細な香味が日本人の味覚と合う!ご家庭ワインの選択肢に絶対に入れるべき1本です。

カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)

バランスが良く、優しい味わいの赤ワインです。

バランスが良く、渋みは強めの赤ワインです。

華やかでエレガントな赤ワインです。

じんわりとした旨味があり、渋みは強めの赤ワインです。

じんわりとした旨味のある赤ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな赤ワインです。

コクと渋みがあり、飲み応えのある赤ワインです。

コクがあり、深みが感じられる赤ワインです。

バランスの良い味わいの赤ワインです。

バランスが良く、フルーティーな白ワインです。

バランスが良く、ドライな白ワインです。

ソフトでフルーティーな白ワインです。

きりっとシャープな印象の白ワインです。

フレッシュで爽やかな白ワインです。

まろやかで濃厚・ジューシーな白ワインです。

コクがあり、辛口で飲み応えのある白ワインです。

コクがあり、深みが感じられる白ワインです。

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バランスが良く、フルーティーなロゼワインです。

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バランスが良く、フルーティーな発泡性ワインです。

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※お届けするヴィンテージは2022年です。
  • カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)
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Carl Loewen Riesling Quantの関連カテゴリ

商品名(原語):
Carl Loewen Riesling Quant
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
リースリング 100%
ヴィンテージ:
2022
熟成:
ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月熟成
アルコール度数:
11%

繊細な香味が日本人の味覚と合う!ご家庭ワインの選択肢に絶対に入れるべき1本です。

カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)

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商品名(原語):
Carl Loewen Riesling Quant
タイプ・容量:
白ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
リースリング 100%
ヴィンテージ:
2022
熟成:
ステンレスタンクで発酵、澱と共に6ヶ月熟成
アルコール度数:
11%

ソムリエの解説

ドイツワインに「甘口の飲みやすいワイン」のイメージが根強い人にこそ飲んで欲しい、フィラディスワインクラブお勧めの1本。それは、モーゼルで世界最古のリースリングの樹を所有する『カール・ローウェン』渾身の作品です。「クアント」は、モーゼルの方言でシンプルに「良いもの」という意味だそう。フレッシュなフルーツ感、コクと旨み、素直に「いいワイン」と思えます。是非!
90年代後半に赤ワインがブームになって以来、ここ日本でドイツワインは急速に存在感を失っていました。長らく続いた、黒猫ラベルの甘口安ワインくらいしか店頭では見かけない何とも残念な状況。ですが、造り手たちは毎年研鑽を繰り返し、かつては世界で最も高級ワインであったドイツの辛口ワインを新たなステージへと進めています。そして、その新提案によって、リースリングは目覚ましい勢いで「いまこそ新発見すべきワイン」になりつつあります。注目です!!


≪こんな香り・味わいのワインです≫:
上の味わいチャートを見て戴くと、このワインの味はほぼ「真ん中」に位置していることになっています。これは決して「どのタイプにも特徴的な要素が無い、中途半端なワイン」ということではありません。何杯、いや何本飲んでみてもこのワインに対する僕の味わいの位置付けは『全ての要素が素晴らしくバランスの取れている、全ての中心に位置するワイン』としか捉えられなかった。そのくらい、調和の取れたワインということです。
もぎたて林檎のように瑞々しくシャキッとしたファーストタッチからスタート、徐々にじんわりと果実味・旨みが広がっていき、最後はフルーツの甘みをたっぷりと含んだ酸が綺麗に締める。何口飲んでも、その心地良い調和・まとまりは決して揺らぐことがありません。これぞドイツ・リースリングの強み、万能・万人受けの最強のまとまりです。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
合わせるお料理、マリアージュレシピでは「スモークサーモンのタルティーヌ」を提案していますが、その他でしたら是非産地を意識してみてはどうでしょう。シンプルなスモークソーセージに粒入りマスタード、ジャーマンポテト、ポテトサラダ、ザウアークラウト…どれも良く合いますよ!

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する?≫:
スクリューキャップです。開けたての状態から、比較的早い時間で開いていくワインです。お食事の30分ほど前に開けておけば大丈夫です!
※スクリューキャップのワインは「還元(密閉されて酸素が不足し、ほんの少し蒸れたような香りがする場合もあります。)状態」にあることも。栓を開けて少し空気に触れさせたら、5-10分ほどだけ待てばそれだけで改善されますのでご心配は不要です。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
このワインは良く冷やして!ただ、キンキンになり過ぎるとせっかくの果実感が感じ取りにくくなるので、冷蔵庫で長く冷やしたものなら、飲む15分くらい前にはテーブルに出しておくのをおススメします。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
小ぶりで飲み口が狭くなっているグラスなら何でも大丈夫。いわゆる「ボルドー型(卵型)」の小さめのものがあればそれを!



※関連のお薦めワインには、味わいがまさに「ド真ん中」スタイルの白ワインを。バランス重視、料理に合わせやすい万能スタイルです!

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)
  • カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)
  • カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)

Carl Loewen

生産者の概要

1896年植樹の接ぎ木なしのリースリングをはじめ多くの古樹の畑を所有しながら、 圧倒的なコストパフォーマンスを誇る。モーゼルの若手生産者として現在世界中に注目され、高い評価を得ているロバート・パーカー4ツ星生産者。

3つのポイント

  1. モーゼルの中部エリア、南西にトリアーを北にピースポート村を望む場所にワイナリーを構えており、現 オーナーはクリストファー・ローウェン。ワイナリーの歴史は1803年に遡り、大修道院のあったマキシミン・クロスターライの地にブドウ畑を購入したことから始まる。
  2. カール・ローウェンのワインは世界中から注目されており、パーカーとアイヒェルマン誌では4つ星の生産者評価を獲得。モーゼル・ファイン・ワイン誌とファルスタッフ誌では各ワインが90点以上のスコアを連発している。
  3. 2008年にマキシミン・ヘレンベルクの畑を購入。ドイツのガイゼンハイム大学によると、この0.8haの畑の95%以上のブドウが1896年植樹の接ぎ木なしのリースリングであるとされ、今日でも8000本が原木のまま残る稀有な畑だという。所有者はカール・ローウェンのみで、この広さでは世界で最も古いリースリングの畑の一つとして知られている。

生産者のこだわり

カール・ローウェンはモーゼルの中部エリア、南西にトリアーを北にピースポート村を望む場所にワイナリーを構えており、現 オーナーはクリストファー・ローウェンである。ワイナリーの歴史は1803年に遡り、大修道院のあったマキシミン・クロスターライの地にブドウ畑を購入したことから始まる。1982年には、モーゼルの著名なワイナリーであるライヒスグラーフ・フォン・ケッセルシュタットから6000本のブドウが植わるラウレンティウスライの畑を購入。ヒュー・ジョンソンからグラン・クリュとして認められている畑である。続いて1998年には、グローセス・ゲヴェックス(GGと呼ばれるグラン・クリュ相当の畑)として名高いリッチの畑を購入。ここは第二次世界大戦直後までモーゼルで最も著名な畑の一つであり、1868 年の政府による格付けで最上と認定されただけでなく、ヒュー・ジョンソンも最上の畑だとしている。そして2008年、友人のワイナリーであるシュミット・ヴァーグナーが所有していたマキシミン・ヘレンベルクの畑を購入。この畑も前述の格付けで最上の畑として認定されており、所有者には高額な税金が課されていた。ドイツのガイゼンハイム大学によると、この0.8haの畑の95%以上のブドウが1896年植樹の接ぎ木なしのリースリングであるとされ、今日でも8000本が原木のまま残る稀有な畑だという。所有者はカール・ローウェンのみで、この広さでは世界で最も古いリースリングの畑の一つとして知られている。
現在、こうした素晴らしい畑の数々を合計で13ha所有している。大部分には古くて接ぎ木をしていないブドウが植えられ、古樹でない畑には接ぎ木をしていない樹齢100年以上の古樹からのマッサル選抜したものを植えている。 畑は肥やさないため、葉は激しく茂ることはなく、トリミングはひと夏に1回するだけである。また、作物の種をまくことで地面から栄養を取り除き、ブドウの生存本能を高めることで地下深くまで根付かせている。
醸造においては、区画ごとに収穫されたブドウは小さな容器でワイナリーに運ばれ、直接プレス機に入れられる。プレスした果汁はポンプを使わずにタンクに移し、沈殿作業のために24時間置く。その後、ステンレスタンク、あるいはモーゼル産オークの古い樽(フードル)に移す。自然発酵を促し、温度調節もしない。ワインは酵母と共に5-6ヶ月間寝かせたのち、瓶詰めをする。
カール・ローウェンのワインは世界中から注目されており、パーカーとアイヒェルマン誌では4つ星の生産者評価を獲得。モーゼル・ファイン・ワイン誌とファルスタッフ誌では各ワインが90点以上のスコアを連発している。こうした世界的に有名なドイツのワイナリーはV.D.P.と呼ばれる生産者グループのメンバーであることが多いが、カール・ローウェンはこの団体に加盟していない。
クリストファーはその理由を「V.D.P.には独自のルールがあり、彼らがGGと認めなければ、どんなに素晴らしい畑でもGGを名乗ることができない。しかし、畑について一番深く知っているのはV.D.P.ではなく、その畑の所有者ではないのか?GGを名乗れる素晴らしいポテンシャルを持つ畑を判断し、申請する決定権があるのは、我々自身ではないのか?」と語る。このため彼は、よりワイナリー側の裁量が広い生産者団体であるベルンカステラー・リングに加盟している。また、彼はV.D.P.のメンバーにならない理由について、V.D.P.はマーケティング色が強いことも挙げている。「我々はワイナリーであってビジネスマンではない。」元来、ローウェン家はビジネス・マーケティングといったことではなく、畑仕事により多くの時間を費やしてきた。そのため彼らは、品質は裏切らないということを知っており、良いワインは自然に売れていくという確信があるのだ。実際、カール・ローウェンのワインは素晴らしい品質であるにもかかわらず、幸いにも価格が高騰していない。今まさに注目すべきであり、絶対に抑えておくべきワイナリーの一つなのである。

≪ひとりのワイン職人の頭の中を覗く一問一答インタビュー!≫
『ワイン職人に聞く、10の質問』

カール・ローウェン オーナー・醸造家 クリストファー・ローウェンさん

Q1:ワイン造りを一生の仕事にしよう、と決意したきっかけは何ですか?
⇒畑の中で育ったからね…その仕事を受け継ぐことに、疑いも疑問も無かった。子供の頃から、夏の間にぐんぐん育つブドウ樹の力強い生命力を目の当たりにしてきた。自然と命を間近に感じる環境で生活してきたから、最初からこの仕事を受け入れていたんだな。

Q2:これまでワインを造ってきて、一番嬉しかった瞬間は?
⇒自分たちの先達が造ってきた古いワインが、素晴らしい熟成をしているのを見るときだ。ワインというものが未来に大きな可能性を持っていることを、犇々と感じるからね。

Q3:その反対に、一番辛い(辛かった)ときは?
⇒これは全てのワイン生産者が同じことを答えるんじゃないか?一年を通じて畑で常にベストを尽くしてきても、収穫直前の悪天候で全てが台無しになってしまうことがある。そこまで素晴らしく育っていたブドウの全ての可能性が閉ざされてしまう…これ以上に辛いことは無いよ。

Q4:ワイン造りで最も「決め手になる」のは、どの工程だと思いますか?
⇒根源的に言えば、葡萄樹と土と常に近いところにいること、それだけじゃないかな。

Q5:あなたにとっての「理想のワイン」とは?
⇒軽やかで優美なリースリング、そこに複雑性とエレガントな余韻があれば、完璧だ。

Q6:今までに飲んだ中で最高のワインを1本だけ選ぶとしたら?
⇒フランス・アルザスの素晴らしい生産者『トリンバック』のトップキュヴェ「クロ・サンテューヌ 」2012年だ。このワインは最初ブラインドテイスティングで試飲したのだが…その静謐な美しさに心の底から感激したよ。

Q7:自分のワインと料理、これまでに一番マリアージュしたと思った組み合わせを教えてください
⇒あらゆる種類の新鮮な魚介類と、パーフェクトに合う!!

Q8:もしあなたが他の国・地域でワインを造れるとしたら、どこで造ってみたいですか?
⇒なかなか難しい質問だ・・だって私は今この場所でワインを造ることを心から愛しているからね。でもどうしても答えろと言うならば、やっぱりブルゴーニュで素晴らしくきれいなピノ・ノワールを造ってみたいね。

Q9:あなたの「ワイン造り哲学」を、一言で表現してください。
⇒自然を信じよ!!だな。私たちが急斜面で育てている接ぎ木なしの古木は、人間ごときが余計な手出しをする必要が無いんだよ 笑

Q10:最後に…日本にいるあなたのワインのファンに、メッセージを!
⇒世界で最も新鮮で上質な海産物に恵まれている日本の皆さんには、是非自国の素晴らしい郷土料理と一緒に私のワインを楽しんで欲しいと思っている。私たちのワインは、最高の料理を更に彩り豊かにするスパイスのような役割を果たすはずだよ!

マリアージュレシピ

リースリングと絶妙…『スモークサーモンのタルティーヌ 半熟卵のタルタルソース』

カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)
川上 ミホ

レシピ考案

料理家 川上 ミホ

【材料】
スモークサーモン:200g
ゆで卵:1個
ピクルス:2本
タマネギ:1/8個
ディル:1枝
チャービル:1枝
塩こしょう:少々
オリーブオイル:大さじ1
マスカルポーネチーズ:大さじ2
ブール:1cm厚さのスライス2枚
【作り方】
1.ブールは軽くトーストする。ゆで卵とピクルス、たまねぎを刻み、塩こしょうとオリーブオイルで和える。
2.トーストにマスカルポーネチーズを塗り、スモークサーモンを並べる。タルタルソースを乗せて、ディルとチャービルを散らす。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)

カール・ローウェン リースリング・クアント(ドイツ・モーゼル産白750ml)

総合点:4.33(24件の評価)

せんちぇんぐ親父 さん

投稿日時:2023/10/28 10:12:55

少し期待外れかも

まずはご自分で飲んでみてください。感想はその人個人のもの。

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mitchi さん

投稿日時:2022/02/26 09:49:26

ドイツワイン白

今までドイツワインと言えばマドンナ白ワイン位で、甘いイメージを持っていました。
今回のモーゼルリースリング、若干の甘みがありましたが
十分楽しめるドライな白ワインでした。
今まではフランス・アメリカ・イタリア・オーストラリアの白でしたが
今後はドイツ白も始めるつもりです。

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kc さん

投稿日時:2021/12/30 10:12:11

バランスが良い

酸味や果実実などバランスが良く、スイスイ飲んでしまう美味しいワイン。

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nikiya さん

投稿日時:2021/09/24 23:33:12

アルザスのワインより濃くて甘め

リースリングはもっとキリっと夏向けかと思っていたら、これは濃い。
ゆっくり味わうワインです。
焼き鳥にも合った。

もう一度アルザス産のどれかと比べてみたい。

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たま さん

投稿日時:2021/09/10 20:53:58

懐かしい

モーゼル川沿いドライブしてトリアーに行った懐かしい思い出が蘇りました。綺麗な酸味が残って、ラインとはまた違った味わい。開栓して丸一日経った方がフルーティーさが増すようです。気兼ねなく飲める値段も素敵です。

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えりか さん

投稿日時:2021/03/19 22:39:04

『和』に合う!

開けたてペトロール香が一瞬顔を見せ、その後はすぐに柑橘やキンメリジャン、フェンネル、ネギのような清涼感。口に含むと甘味、酸味、そしてまた甘味、余韻はいつまでも続く。
豆大福と合いました!!!

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十二月の新都心公園ブルース さん

投稿日時:2020/12/25 20:14:49

豊満さとカチッとした堅さ

2019vtを2020年12月に。
商品説明と皆様のレビューどおりの風味ですが、柑橘&リンゴ属、桃に加え、2日目はパイナップルやパッションフルーツも。

その一方、個人的にはフィラディスさんの3千円以下のリースリングの中で、鉱物的なニュアンスを一番強く感じ、とても好みでした。

vtと飲んだタイミングの影響が大きいとは思いますが、豊満さとリースリングらしいカチッとした堅さのバランスが、とても好みでした。

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みやこ さん

投稿日時:2020/08/05 21:25:04

シンプルに美味しい。日本酒のような

甘み、酸味、苦味などなど各種特徴をレーダーチャートにすれば、コンパクトながら整った形になりそう。
主張し過ぎないが存在感も失わず、食事に寄り添い、いつの間にか飲み進めて時間が経ち、一本空く。
なんだかある種の日本酒のよう。

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hayate さん

投稿日時:2020/04/25 17:03:35

これぞリースリング

「私たちが急斜面で育てている接ぎ木なしの古木は、人間ごときが余計な手出しをする必要が無いんだよ」という生産者さんの言葉にシビれて4種類とも購入し、まずはこの1本から。これぞモーゼルのリースリングといった感じの、本当にピュアな味わいで大満足。残りの3本はさらに美味しいのだろうと、ワクワクしています^ ^

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庶民のワイン研究所 さん

投稿日時:2019/07/19 18:22:35

十二分に合格レベルだが、

以前味わった、クヴェアバッハ クラシック・リースリング が素晴らしすぎて、見劣り感があります。
クヴェアバッハとの価格差がもう少しあれば、大満足です。

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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中間マージン無し

理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

品質管理
4人のプロフェッショナル

理由4 情熱 ワインにかける想い

情熱
ワインにかける想い

フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

信頼できるワイン輸入商社No.1/商品の質が良いワイン輸入商社No.1/おすすめワイン通販サイトNo.1

※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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