“新潟県産コシヒカリ”より、“魚沼産コシヒカリ”のほうがずっと価格は高いように、フランスでもイタリアでも『産地を出来るだけ狭く限定したワイン』ほど、市場価格が高くなります。生産者は限られたエリアのブドウで「その土地の個性が表現されたワイン」を造り、自分のワインに出来るだけ高い価値を付けたいと思うのが普通です。
でも、その逆の考え方をする生産者もいます。丹精込めた自分のワイン、ひとりでも多くの人に、少しでも気軽に毎日飲んでもらえるほうが嬉しい！・・・そんな思いを込めて、“あえてワインの格下げをして、価格を安く設定してしまう”という何ともありがたい決断をしてくれたのがドメーヌ・デュ・ジョンシエ。「リラック村」のブドウ100%で仕込んだワインを「コート・デュ・ローヌ」格付けに下げることで、お値段も20%ほど安く設定できたそうです。
実際には一つ格上のワインですから、ACローヌワインとしてのクオリティは「飛び級」的。苺やラズベリーなど赤い果物が完熟した旨味たっぷりの味わいは、実に贅沢なフルーツ感。生産者のマリーヌ・ルッセルさんが、自分の造る中で一番低価格のワインだからこそ、最高の満足度を得られるような豊かなワインに仕上げようと力を注いでくれたのだろうな、と思います。CLUB30にまた1本「知ってると得するワイン」が仲間入り。生産者の心意気、あなたも受け取ってみませんか？？

抜栓：食事の2時間ほど前には抜栓しておくと、果実の旨味や甘味が豊かに開きます！
設定温度：抜栓したワインを飲む30分前から冷蔵庫に入れておきましょう。甘さをたっぷり楽しみたければ常温でも大丈夫です。
ワイングラス：少し大きめのブルゴーニュ型グラスがおすすめ、柔らかなふくらみが十分に楽しめます！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長 五十嵐 祐介）

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