“新潟県産コシヒカリ”より、“魚沼産コシヒカリ”のほうがずっと価格は高いように、フランスでもイタリアでも『産地を出来るだけ狭く限定したワイン』ほど、市場価格が高くなります。生産者は限られたエリアのブドウで「その土地の個性が表現されたワイン」を造り、自分のワインに出来るだけ高い価値・価格を付けたいと思うのが普通です。
でも、その逆の考え方をする生産者もいます。丹精込めた自分のワイン、ひとりでも多くの人に、少しでも気軽に毎日飲んでもらえるほうが嬉しい！・・・そんな思いを込めて“本当はもっと上位の格付を名乗れるけど、あえてワインの格下げをして価格を安く設定してしまう”という何ともありがたい決断をしてくれたのがドメーヌ・デュ・ジョンシエ。「リラック村」のブドウ100%で仕込んだワインを「コート・デュ・ローヌ」格付けに下げることで、お値段も20%ほど安く設定できたそうです。
実際には一つ格上のワインですから、ACローヌワインとしてのクオリティは「飛び級」的。苺やラズベリーなど赤い果物が完熟した旨味たっぷりの味わいは、実に贅沢なフルーツ感。生産者のマリーヌ・ルッセルさんが、自分の造る中で一番低価格のワインだからこそ、最高の満足度を得られるような豊かなワインに仕上げようと力を注いでくれたのだろうな、と思います。生産者の心意気、あなたも受け取ってみませんか？？

≪こんな香り・味わいのワインです≫：
ひとことで言えば「ミックスベリージャムを落とした紅茶」という感じ。フローラルな香りの中に様々な甘いフルーツの香りが確かな存在感を示しつつ、このワインをとても薫り高くエレガントなスタイルにまとめています。正直、ローヌっぽくないですね。
味わいにもイチゴの甘酸っぱさが心地よく広がり、タンニンは軽め。果実の瑞々しさがきれいに感じられます。時間経過毎に香り・味わい共に甘く、濃く・・・でも、そのフレッシュ感は決して失われずにのこっていきます。合わせる料理は、赤身の肉をシンプルな味付けで、そしてレアな状態のほうがこのワインと同調しやすいかと思います。柚子胡椒や山椒の風味にもすごく良く合いますよ！

≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫：
予想外に開くまで時間のかかるワインでした。僕のおすすめは2時間前抜栓ですね。ここで果実の甘さが急上昇し、瑞々しい酸とのバランス感が素晴らしくまとまります。是非、じっくり待ってください！

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：
赤ワインとしては冷たいかな・・・くらいがおすすめ。このワインの魅力である瑞々しい果実と酸をきれいに引き出してあげましょう。セラー保管だったらそのままの温度で大丈夫、室内冷暗所の保管だったら、冷蔵庫に30-40分、時間が無ければアイスバケツで3-5分冷やしましょう。（＊冷蔵庫での冷やしをおすすめするのは、ラベルが水でふやけないからです。ラベルを剥がして保管するなら、冷蔵庫で冷やしましょう！）

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：
味わいのスタイルからもご想像戴けるかと思いますが、ブルゴーニュ赤的な楽しみ方をするのが適したワイン。ですからグラスも丸形のタイプで酸を柔らかく、綺麗に引き出してあげるのが良いと思います。小ぶりのグラスだと色々な要素はギュッとまとまりますが、若干酸を強く感じるかな・・・と思いました。色々なグラスで試してみてください！
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

ソムリエが選ぶ、同系統おすすめワイン

このワインとの合わせ買いや、次の一本として当店ソムリエがイチオシするワインです。

ドメーヌ・ド・ラ・バスティード　コート・デュ・ローヌ（仏ローヌ産赤750ml）税込1,750円

ドメーヌ・ド・ラ・バスティード　コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・ヴィザン（仏ローヌ産赤750ml）税込2,099円

ドメーヌ・フォン・クローズコート・デュ・ローヌキュヴェ・コンフィデンス税込2,050円

ドメーヌ・フォン・クローズコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュキュヴェ・シリュス税込2,750円

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このワインに合う料理

安くて簡単、ワインに合う！『砂肝のアヒージョ』

レシピ考案

料理家川上ミホ

＜材料＞

砂肝　200g
ニンニク　1/2株
ローリエ　1枚
唐辛子　小1本
パセリ　少々
塩　少々
オリーブオイル　適量

＜作り方＞

1.砂肝は半分に切り、厚みのある部分に包丁で1/3ほど切り込みを入れて火を通りやすくする
2.ニンニクは横半分にカットする。
3.カスエラやスキレットなどに砂肝とニンニク、ローリエ、唐辛子を入れてオリーブオイルをたっぷりと注ぎ(砂肝が1/3くらい浸るまで)、弱火で15-20分。塩をふり、刻んだパセリを散らし、薄切りのバゲットを添える。

美味しいワインギフト

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■ 紙箱ギフト包装：1本用、2本用 275円（税込）

■ 桐箱ギフト包装：1本用 1,500円、2本用 2,000円（税込）

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋：275円（税込）

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング：無料

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みんなのワインレヴュー

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ドメーヌ・デュ・ジョンシエ　コート・デュ・ローヌ（仏ローヌ産赤750ml）

総合点：4.11（9件の評価）

Qペコさん

投稿日時：2022/03/22 21:17:25

飲むたびに好きになる

フランスコート・デュ・ローヌ/Cotes du Rhoneのグルナッシュ。
色は黒みがかったルビー色。
グラスから立ち上がる香りは赤系フルーツにミントやグローブ。
フレッシュなのか、それとも重厚なのか、ワクワクしながら口に含むとイチゴと共にラズベリーを皮ごと咀嚼したような濃い濃い赤系フルーツの香りが口蓋に広がる。アルコール度数が14.5度と高めなので余韻は完熟したフルーツの濃厚さに包まれる。森の腐葉土の香りも。深い森の濃く暗い美しい緑に、わずかなひだまりに輝く木苺の美しい酸味。今回3本目の購入。飲むたびに好きになる一本。

ＭＩ－６さん

投稿日時：2021/12/21 17:54:12

リーデル・ブルゴーニュ型グラスで飲んでみた。

コート・デュ・ローヌはブルゴーニュと同じくらい好きなワイン産地、特に赤が。
と言うことで、昨夜は2時間前に抜栓、暖房の無い暗くて寒い部屋(5度くらいだった)に、セラーから移して置いた。
料理は、残念ながらアヒージョではなくて、ロースト・ビーフがメイン。

しかし、この赤の甘い香り、味・喉越しの良さは十分味わえた。

ワイングラスは、CLUB店長五十嵐氏、推薦のリーデル・ブルゴーニュグラスで飲んでみた。

ichika さん

投稿日時：2021/09/13 11:20:22

初めての１００％グルナッシュ

色は想像より薄くて濃い目の赤紫。はじめテーブルにあった大きいボルドーグラスで飲むと印象に残る要素に乏しかったが、これもテーブルにでていたシャンパングラスで試すとフルーツ、とくにブルーベリーの甘酸っぱさが新鮮で美味しい。

Wine_G さん

投稿日時：2021/05/06 10:58:24

とても柔らかなグルナッシュ

何度か飲んでいますが、自然派らしい果実の柔らかさとタンニンは程々なので
スルスル飲めちゃいます。

少しあっさり目のすき焼きと、綺麗にペアリングしました。
和食の醤油・味醂・酒の組み合わせならなんでも合いそうなイメージ

庶民のワイン研究所さん

投稿日時：2019/08/14 09:41:11

軽やかで優しい味わい。

第一印象は、カスカスな低価格ワインかな？って感想でしたが、無意識のうちにボトルが空に。

カスカス×　繊細で優しい飲みやすいワイン◎

先入観をもって飲むと味わい深くなるので、飲む前にしっかりフィラディスさんのワイン説明を読み込むと良いでしょう。

nugu さん

投稿日時：2019/07/28 09:37:04

まろやかジューシー

とにかくまろやかで、フルーティーでした。パンチがあるのが好みな人には物足りないかも❗でも、味わい深いワイなので秋のや夜長にゆったり飲みたくなる感じかな❗

たかおやじさん

投稿日時：2019/05/24 07:00:52

甘い香り

イチゴ、煮詰めたような甘い香り、他になんだろうキノコのような樹皮のような香り？
味わいは、酸味がまずあり、甘みがその後について来る。渋みもしっかり感じられますが、スパイスのように余韻は爽やかな印象。コンビニで売っていたペッパービーフをツマミに美味しくいただきました。

まるおさん

投稿日時：2017/11/14 17:32:05

夏から秋への変わり目にちょうど良い赤かもなぁ?

久しぶりに飲んでみた。フレッシュで甘やかな感じは飲みやすくて言うことながない。そろそろ赤が飲みたくなるなるこの季節、ハム&チーズなど軽めの食事、和食の出汁やみりん系の食事にマッチしますね?次に試したいのは、近所にある広島焼き、鰻の蒲焼がマッチするかどうかだな^_^ 一つ上のグルマンも美味しいから、今度はココの白も飲んでみたい。リラックの白は大好きです^_^