レシピ考案
料理家 川上 ミホ
味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。
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ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。
お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。
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【販売終了致しました。ありがとうございました!】ドメーヌ・デュ・ジョンシエ リラック ル・グルマン(仏ローヌ産赤750ml)
以前、とても気に入って飲んでいた、シャトー・ル・ピュイ エミリアン に味と香りがとても似ていてこれは大好きな味!でした。なんだかホッとする懐かしい味と香りです。安心する~…
花のような、果実のような、ちょっとスパイスの混じった複雑だけど明るい香り。
口に含むと、この暖かい感じは、スパイシーだからなのか、ミネラルのせいなのかわからない。
でも、とにかくほっとする。
まるで故郷で古い幼馴染みのジュニアの横顔に、あの頃の記憶を重ねているような、
垢ぬけないけれど、そっとつつみこむような優しさ。
ローヌのグルナッシュの魅力が詰まった1本。
ドメーヌ・デュ・ジョンシエ コート・デュ・ローヌ ロ・ド・ジョンシエにちょっと
スパイスを加えた様な深みを感じます。
4種類の品種のせいでしょうか、ジョンシエより複雑な味がします。
大人な感じ、只、ドーンと来るパンチは無いので、食事の邪魔はしません。
時間が経つと、果実味も増して来ます。とても飲みやすいワインです。
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Miho Kawakami
公式サイト: MIHO KAWAKAMI 川上ミホ
料理家。中目黒「5-quinto」オーナーシェフ/ソムリエ。2006年に日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得、
2008年にイタリアにてイタリアオリーブオイルソムリエ資格取得。ワインバーやレストランでのソムリエ、
料理人を経て独立。書籍、雑誌などメディアでのフードスタイリング、企業の商品開発、
レストランプロデュースなど活動は多岐に渡る。
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