生産者のこだわり

『年代によってスタイルは変わるものの、いつの時代もメオ・カミュゼがヴォーヌ・ロマネ村を代表する生産者であることは変わらない。特にプルミエ・クリュ以上から凄まじいポテンシャルを魅せます』ソムリエ 井黒卓

メオ・カミュゼの歴史は、栽培農家であると同時に、コート・ドール県選出の代議士であったエティエンヌ・カミュゼに始まります。
エティエンヌ・カミュゼの娘、マリア・ノワロには跡継ぎがなく、1959年、近親のジャン・メオにドメーヌを託して亡くなりました。ジャン・メオは当時、ド・ゴール政権の閣僚という要職にあり、直接、ドメーヌの管理をするわけにはいかなかったので、畑を折半耕作（出来た半分のワインをオーナーに納めるブルゴーニュの伝統的な畑の貸し出し方法）の形で別の耕作人に任せ、出来上がったワインを樽のままネゴシアンに売っていた。この時の耕作人でドメーヌのワインを手がけていたのが、2006年に没したブルゴーニュの神様、アンリ・ジャイエです。

1980年代半ば、折半耕作の契約が切れると同時に、耕作人たちも引退の時を迎えてメオ家の元にブドウ畑を返還。1985年から本格的にドメーヌ元詰めが始まりました。
やがてメオ家もパリにいたままでのドメーヌ経営が難しくなり、ブルゴーニュに赴くことになったのがジャンの息子、ジャン・ニコラ・メオ。1989年に24歳にしてドメーヌを託され、現在まで当代としてドメーヌを担っています。表向き引退を宣言したアンリ・ジャイエも、ドメーヌのコンサルタントとして若きジャン・ニコラの指導にあたったといいます。

リシュブール、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、３つのコルトン（従来からあるクロ・ロニェに、2010年ヴィンテージからペリエールとヴィーニュ・オー・サンが加わった）といった特級畑と戦争直後にアンリ・ジャイエがダイナマイトで硬い岩盤を爆破して開墾したヴォーヌ・ロマネ一級畑クロ・パラントゥを保有しています。
メオ・カミュゼのクロ・ド・ヴージョの畑は、城の周囲と真下という、もっとも素晴らしい位置を占めています。これは、かの有名なクロ・ド・ヴージョ城をコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タスヴァンに譲られるまで、カミュゼ家が所有していたことに理由があります。

ブドウ畑は大部分がビオロジック農法により栽培。新樽比率は、村名で50%、一級畑が60-65%、特級が100%となっています。