『シャトー・モンヴィエル』は、ポムロールの著名な醸造家カトリーヌ・ペレ=ヴェルジェが1985年に取得したシャトーで、1988年からはミシェル・ロランをコンサルタントに迎え、名声を高めてきた。2013年以降は息子アンリ・パランが跡を継ぎ、『ラ・ヴィオレ』『トリスタン』などを含む計15haを所有。畑は砂利質と粘土質が混在し、収穫は全て手作業で、ブドウは10kg以下で丁寧に運ばれる。低温マセレーションの後、アルコール発酵を経て16ヶ月間フレンチオーク樽で熟成。伝統を尊重しながらも、現代的な醸造技術を駆使して上質なワインを生み出す。
シャトー・ラ・ローズ・モンヴィエル ポムロール 2021年(仏ボルドー産赤750ml)
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