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イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
お届けするヴィンテージは2023年です。

イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

ヴォルネイの丘に点在する一級畑の中でも、ひときわ繊細な表情を見せるのがカレル・スー・シャペルです。1268年に起源を持つ最古級の家系、イヴォン・クレルジェは、この区画に0.65haを所有し、平均樹齢65年という貴重な古樹と向き合ってきました。現在は28代目当主ティボー・クレルジェが指揮を執り、2015年以降、リュット・レゾネへの転換や樽使いの精査を通じて、ヴォルネイ本来のフィネスをより純度高く表現するスタイルを確立しています。その完成度は年を追うごとに高まり、2023年もヴィノスをはじめ主要評価誌から高い評価を受けています。

グラスに注ぐと、軽やかでエレガントなアロマが静かに広がり、赤スグリや黒スグリ、プラムの果実香に、スパイスやバイオレットのニュアンスが重なることでしょう。口に含めば、非常にエネルギッシュなミディアムボディのフレーバーが輪郭明瞭に広がり、張りのある果実味とともに、畑由来のミネラルが繊細に描写されていくはずです。フィニッシュはレースのように折り重なり、上品さを保ったまま長く続く余韻へと導かれます。

温度は14〜16℃、グラスは膨らみのあるブルゴーニュ型を。仔牛のソテーや鶏のロースト、繊細なきのこ料理と合わせることで、このワインの美点が一層際立つでしょう。「フィネスのヴォルネイ」と呼ぶにふさわしい一本。力ではなく、精度と気品で魅せる、現代イヴォン・クレルジェの真骨頂です。

39,050円 (税込) 送料について
355 ポイント
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生産者の紹介

歴史を受け継ぎ進化を遂げた、若き名匠ティボー・クレルジェの挑戦

ヴォルネイの地で1268年から続く名門、ドメーヌ・イヴォン・クレルジェは、現在28代目のティボー・クレルジェが指揮を執る。先代イヴォンの引退後、外部での修行を経たティボーは、2015年に満を持してドメーヌへ戻り、リュット・レゾネの導入やコールド・マセラシオン、熟成期間の短縮、新樽比率の低減など革新的な改革を断行。結果として生まれるワインは、透明感あふれる果実味とピュアなエネルギーを宿し、しなやかでエレガントなだけでなく、奥行きある表現力が際立つ。若きティボーの手によるファーストヴィンテージは評論家から熱狂的な支持を受け、アラン・メドーやアントニオ・ガローニが絶賛を惜しまない。次世代ブルゴーニュの旗手として、世界が注目する新星ドメーヌである。

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イヴォン・クレルジェ ヴォルネイ プルミエ・クリュ レ・カイユレ(仏ブルゴーニュ産赤750ml)

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