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カゼ・ティボー  フルシュ 2019年(仏シャンパーニュ750ml)

カゼ・ティボー フルシュ 2019年(仏シャンパーニュ750ml)

ここがおすすめ!

  • POINT01ヴァレ・ド・ラ・マルヌの魅力を映すブラン・ド・ブラン
  • POINT02白い花、柑橘、アーモンド、塩味、穏やかな酸
  • POINT03繊細な果実感とミネラルを楽しみたいシャンパーニュ好きに

2018年にファーストリリースを世に送り出したばかりにも関わらず、翌年にはその手腕の高さをかのベレッシュ率いる名手ラファエルに認められ、ベレッシュの他、シャルトーニュ・タイエやアグラパール、ジョルジュ・ラヴァルやエマニュエル・ブロシェなど錚々たる蔵元が所属するTerres et Vins de Champagneに参画したカゼ・ティボー。栽培から醸造の細部に至るまでこだわって素晴らしいシャンパーニュを生み出しており、仲の良い友人でもあるシャルトーニュ・タイエのアレックスが「ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールを的確に表現する唯一の生産者だ」と評するほど。当然日本でも既に熱烈なまでの人気を得ていますが、今後ますますその人気と評価が高まっていくであろうことは、言うまでもないでしょう。 フルシュは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村にある樹齢50年の樹で育まれたシャルドネのみを用い、54カ月の瓶熟を施してリリースされるブラン・ド・ブラン。白い花や柑橘を思わせる爽やかさに、アーモンドのような香ばしいニュアンスがアクセントとなる心地よいアロマが立ち昇り、熟した柑橘を思わせる豊かな果実味を穏やかな酸味が包み込み、上品な塩気とともに長く広がっていきます。

13,200円 (税込) 送料について
新入荷
120 ポイント

このワインについて

商品名(原語)
Caze Thibaut Fourches
タイプ・容量
白泡 (750ml)
生産者
産地
ブドウ品種
シャルドネ 100%
ヴィンテージ
2019
熟成
木樽で発酵、瓶内熟成54ヶ月
ドサージュ
1.5g/L
アルコール度数
12.5%
13,200円 (税込) 送料について
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生産者の紹介

土壌への敬意と情熱を貫く新星カゼ・ティボー

ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャティヨン・シュール・マルヌ村に拠点を置くカゼ・ティボーは、自然への深い敬意と独自の哲学を貫く新進気鋭のシャンパーニュ生産者である。祖父の時代に元詰めを行っていたワイナリーの記憶を胸に、現当主ファビアンは2009年に再び自らの手で醸造を開始。有機栽培による土壌改良を徹底し、自然酵母のみを使用した発酵やオーク樽での熟成など、細部へのこだわりを体現する。ヴァレ・ド・ラ・マルヌのテロワールを映し出すその味わいは高く評価され、シャルトーニュ・タイエをはじめとする著名生産者との繋がりや、三ツ星レストランへの採用によって、その存在感はますます高まっている。

みんなのワインレビュー

カゼ・ティボー  フルシュ 2019年(仏シャンパーニュ750ml)

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※日本マーケティングリサーチ機構調べ
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調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 16:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

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  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
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  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

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