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生産者の紹介
フィロキセラ危機を超え伝統を守る名門セガン家
ジェラール・セガンは1850年、アレクシス・セガンがジュヴレ・シャンベルタンで小さなワイン農園を創業したことに始まる歴史あるドメーヌである。接ぎ木技術の先駆者であり、フィロキセラ危機を乗り越えた功績で高く評価された。現在は5代目ジェローム・セガンが指揮を取り、最新鋭の設備を導入しつつ、手作業を重視した栽培や環境負荷の低い農法を実践。ジュヴレ・シャンベルタンのクレピヨやラヴォー・サン・ジャックを含む6.25haの畑を所有し、収量は40hl/haを目指し、野生酵母発酵や新樽熟成など、テロワールを生かした丁寧な醸造を行う。ジェロームの新たな試みが伝統の技と融合し、セガン家のワインは更なる発展を遂げようとしている。
みんなのワインレビュー
ジェラール・セガン ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・ジェラール(仏ブルゴーニュ産赤750ml)
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