ポッジョ・ディ・ソットは、創始者ピエロ・パルムッチが余生を賭けて1989年に設立したワイナリーである。伝説的醸造家ジュリオ・ガンベッリとの協業により、サンジョヴェーゼ100％の極上にエレガントなブルネッロを生み出し、初リリースの1991年ヴィンテージから高評価を獲得。2007年にはイタリアNo.1ワインに輝いた。畑は標高200～400mに位置し、寒暖差を生むアミアタ山とオルチャ川に囲まれた理想的な環境。ヴィンテージごとに区画を分けず、全ての区画を同じ手法で醸造し、熟成で選別する独自の手法を持つ。15年ごとに交換される30hlのスラヴォニア産大樽での熟成により、ブドウ本来の力を最大限に引き出し、比類なきブルネッロを生み出す。ガンベロ・ロッソなど数々の評価誌で最高評価を受ける、イタリア最高峰のワイナリーである。
ポッジョ・ディ・ソット ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(伊トスカーナ産産赤750ml)
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