ジャコモ・グリマルディ　ドルチェット・ダルバ

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テイスターが動画でこのワインをわかりやすく解説します！

「バローロ」「バルバレスコ」などイタリア銘酒の宝庫、ピエモンテ州から届いたお手頃赤ワイン！★
「赤ワインがどうも苦手」「渋いワインは飲めない」という方にこそご提案したい、完熟もぎたてフルーツのジューシィな味わいに満ちた1本！！北イタリア銘醸地『バローロ』の小規模生産者が手掛けた『ドルチェット・ダルバ』は、赤ワインの味わいイメージを一気に広げてくれること間違いなし！！！

「渋いワインは飲めない」という方に、完熟もぎたてフルーツのジューシィな味わいに満ちた1本！

希望小売価格 ~~2,538円~~
価格 1,980円(2,138円税込)
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12本以上10%OFF
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タイプ: 赤 / ジューシィ＆フルーティな赤
産地: イタリア > ピエモンテ州/D.O.C.Dolcetto d'Alba
ブドウ品種: ドルチェット種100% / ステンレスタンク6ヶ月熟成
ヴィンテージ: 2016年
合う料理: 濃厚なイタリアワインに合わせたい！『トリッパのトマト煮込み』

30秒でわかる！このワインのいちばんおいしい楽しみ方

「辛口の赤ワイン/白ワイン」という表現、どうもしっくり来ませんよね。いわゆるドライで渋みのある味わいを昔からそう表現してきたようですが、どう考えても「辛く」はない…。でもその一方で、「甘いワイン」というのは確かに存在しています。最も甘いものは所謂“貴腐ワイン”のような極甘口ワインですが、実は『果実味の豊かさ・柔らかさ』がワインにふくらみある飲みやすさを与え、決して甘ったるくはないけれども『ジューシィな甘やかさ』を感じさせてくれる心地よい飲み口のワイン、というものもあるんですよね。僕は渋みのある赤ワインが苦手という方にはこういったスタイルの赤ワインをお薦めするのですが、殆どの方が「この赤ワインはおいしい、飲める！」と言って下さいます。つまり、これこそが最も万人受けするスタイルの赤ワイン、ということですね。

このページでご紹介する「ドルチェット・ダルバ」は、まさにそんなスタイルのワイン。“ドルチェット”というのはブドウ品種の名前ですが、元々イタリア語で「甘い」を意味する「ドルチェ」という言葉が名前の由来になっているという説もあるくらい、フルーツ感溢れる甘やかなスタイルの赤ワインを造り出すブドウです(「甘い」でなく、「甘やか」、ここが重要です！)

生産者ジャコモ・グリマルディは、イタリアワインの王者『バローロ』の造り手としても名高い、ジョージ・クルーニー似のなかなかいい男。この地の最上区画を所有し、今バローロでめきめきと名を上げています。身近に「赤ワインが嫌い・苦手」という方がいらっしゃったら、彼の造るドルチェットをまずはお薦めしてみてください。きっと、間違いなく・・・「意外と美味しいんだね、赤ワイン」と言ってくれるはずですよ！！

【おすすめの飲み方をご紹介】
抜栓：遅くとも食事の3時間前には抜栓しておくことをお薦めします。柔らかなフルーツ感が何倍にも広がって感じられます！
設定温度：食事の30-45分前から冷蔵庫に、若しくは氷水に5分。かなり柔らかくボリューム感のある味わいのワインなので、温度を下げてあげることで全体が散漫にならず整った感じになります。
ワイングラス：もしお持ちならばブルゴーニュグラスがお薦めです。フルーツの柔らかさ、たっぷりと楽しめますよ。
（ワインレヴュー担当：Firadis WINE CLUB店長　五十嵐　祐介）

*関連のお薦めワインには同じくおすすめキャンペーン実施中の土着ブドウ品種ワインをチョイスしました。メジャーな国際ブドウ品種とは異なるユニークなキャラクターをお楽しみください！

「渋いワインは飲めない」という方に、完熟もぎたてフルーツのジューシィな味わいに満ちた1本！