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クレリコを象徴するスタンダード・バローロ。この複雑性と奥行きは、凡百「名ばかりバローロ」を蹴散らします。

ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

※お届けするヴィンテージは2019年です。
  • ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
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  • ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
商品名(原語):
Domenico Clerico Barolo Monforte
評価:
ワイン・アドヴォケイト:94+
ワイン・スペクテイター:92
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ネッビオーロ 100%
ヴィンテージ:
2019
熟成:
90%は大樽(5000L)、10%はバリック熟成
アルコール度数:
14.5%

クレリコを象徴するスタンダード・バローロ。この複雑性と奥行きは、凡百「名ばかりバローロ」を蹴散らします。

ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

税込 8,470円 送料について

セール情報

77 ポイント獲得

商品名(原語):
Domenico Clerico Barolo Monforte
評価:
ワイン・アドヴォケイト:94+
ワイン・スペクテイター:92
タイプ・容量:
赤ワイン (750ml)
生産者:
産地:
ブドウ品種:
ネッビオーロ 100%
ヴィンテージ:
2019
熟成:
90%は大樽(5000L)、10%はバリック熟成
アルコール度数:
14.5%

ソムリエの解説

2017年に惜しまれつつこの世を去ったバローロ地域の伝説的な造り手ドメニコ・クレリコの集大成として生まれたのがこの『バローロ・モンフォルテ』。クオリティを高めるべく、これまで以上にクリュ・バローロの選果を厳しくしたため、なんとこのブレンドが2011年に出るまでは畑名クラスの上級バローロとして使われていたブドウを使用しています。
≪こんな香り・味わいのワインです≫:
グラスに注いだ時にまず目を引くのは明るく美しいルビーレッド、この実に綺麗な色調がエレガントなスタイルを予想させます。
香りを取ると思い描いていたまま、ラズベリーやチェリーの完熟したジューシィな印象に、紅茶やスパイス&ハーブの薫り高さ、そして熟成由来のなめし皮香が奥底に…ですが全体の薫りバランスは既に5年が経過しているとは思えない程の瑞々しさでした。果実自体の強さを感じさせます。
味わいは抜栓直後から十分にまとまりを見せ、果実の甘味、ヴォリュームは十分に旨みがじんわりと。酸がフレッシュに締めくくり、初めから最後までを緻密に計算し尽くして構築したワインだな、と感服しました。
僕がこのワインを「始まったな」と感じた時間帯は抜栓から90分後、香りはふくらみを持ち、タンニンもいよいよ役どころを発揮し全体のスケールが拡大。是非、ここから2時間以上はかけてゆっくり飲んでみてください。

≪このワインとのマリアージュ料理は?≫:
併せるお料理は是非ピエモンテの郷土料理を…牛肉の赤ワイン煮込み(ブラザート、でレシピ検索してみてください)や、意外なことにバーニャカウダの野菜ともばっちり合いましたよ。

≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫:
少し冷やし目、くらいの感じでしょうか。上記ご提案の通りでしたら飲む90分前に抜栓したらコルクかボトルストッパーを挿しておき、飲む30-45分前から冷蔵庫に入れて冷やす、またはアイスバケツで5分ほど冷やしてください。全体の味わいがより整い、輪郭がはっきりしますよ。飲み始めてからも、適宜冷やし・戻しを。

≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫:
例えばRIEDELのグラスだと「ピノ・ノワール/ネッビオーロ」のように適したグラスがまとめられることが多いのですが、僕はこのバローロに関してはボルドータイプのグラスの方が果実の凝縮感が重量感を持ってしっかりと出ておいしく楽しめました。エレガントに、流麗な味わいで楽しみたければブルゴーニュタイプの方で。結構味わい大きく変わりますので、是非グラス飲み比べをしてみてください。

生産者を知ると、ワインはもっと美味しくなる

  • ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
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Domenico Clerico

生産者の概要

バローロ・ボーイズの代表格としてバローロの世界的な普及に多大なる貢献をした功労者。バランスの整ったエレガントなスタイルは、テロワールを意識したワイン造りであると共に力強さも兼ね備えている。

3つのポイント

  1. バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとり。パオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。
  2. 2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになった。
  3. 既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。

生産者のこだわり

バローロ・ボーイズのトップ生産者のひとりであるドメニコ・クレリコはパオロ・スカヴィーノと共に凝縮感があり力強いバローロの代名詞としてマルク・デ・グラツィア・グループをけん引してきた。現在に至っても存在感は絶大であり、ロバート・パーカーが5ツ星評価を与えるなどバローロ・ボーイズの枠組みを外したところでも偉大なバローロの生産者として位置づけられている。

代々モンフォルテでブドウ栽培を生業とする家系に生まれたドメニコは、1976年にワイナリーを設立し元詰めを開始。セラーで様々な実験的醸造を行うだけでなく、他の生産者のワインを試飲し、情報交換を行い、独学にて自らのワイン造りを模索した。中でも、彼のワイン造りの指標を決定づけた最も重要な要素のひとつはバリックである。1970年代には大樽のみでワインを造っていたが、バリックでの醸造を学ぶべく1981年にエリオ・アルターレとともにブルゴーニュを訪問。ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでの試飲では、新樽を使っているにも関わらずバレルサンプルですらオークの味がしなかったことに衝撃を受け、ブルゴーニュから帰るとすぐに樽の研究に没頭した。試行錯誤の末、1983年にドメニコ初のバリック熟成のワインとなるアルテをリリース。クレリコの代名詞ともいえるバリックを用いるモダン・バローロのスタイルを確立した。

また、ドメニコはこれらの過程で得た経験や知識を内に秘めるのではなく、惜しげもなく周囲の生産者に教えた。ロータリー・ファーメンターでの発酵やバリックでの熟成など現在バローロで広く用いられている手法を普及させ、バローロのクオリティ向上に一役買ったその功績は偉大である。

「ワインの質の90%は畑で決まる」という信条から、狂信的な程の情熱で畑作業に献身し、父親から受け継いだ5haに満たない畑に加え、徐々に買い足したジネストラ、モスコーニといったモンフォルテの名だたるクリュから20年以上に渡って目を見張るような見事なワインを造り続けてきたクレリコだが、その探究と向上は止まるところを知らない。

2006年からは長年の夢だったというセッラルンガの畑からのバローロ造りをスタート。2009年からはそれまで存在しなかった早くから楽しめるネッビオーロ100%のワインも手掛けるようになった。また、ポテンシャル重視ではなくバランス重視のワインを目標とし、近年ではマセラシオンの期間を長くしたり、新樽100%での熟成を撤回するなど、設立以来培った経験からどうすれば目指すワインに達することができるかを導き出し、それに適切な方法を常にワイン造りに反映している。

既に名声が確立された老舗生産者だが、変化を厭わず日々進歩を続ける姿勢にワイン・アドヴォケイトをはじめ専門各誌から惜しみない賛辞を受けている。
2017年7月、ドメニコ・クレリコの訃報が届きワイン界に深い悲しみを残した。67歳という若さでこの世を去った彼に対し、ガンベロ・ロッソやワインスペクテーターをはじめ各紙から哀惜の念に堪えないと声が寄せられた。 現在は品質・スタイル一切変わることなく同じチームのメンバーが踏襲し、 クレリコが目指していた高みに到達すべく邁進している。今後もますます目を離すことができない。

美味しいワインギフト

味わいでセレクトされたフィラディスのワインなら、ワインにちょっとうるさいあの人も笑顔に!ギフトのご指定はご注文画面で受け付けております。

■ 紙箱ギフト包装:275円〜500円(税込)

■ 桐箱ギフト包装:1本用 1,500円、2本用 2,000円(税込)

→紙箱、桐箱をご注文の方は無料の簡易のしを追加することができます。

■ ワイン用手提げ袋:330円(税込)

→ギフトボックス1本用がぴったり入るサイズの手提げ袋です。

■ セルフラッピング:無料

→お客様ご自身で簡単にお包みいただけるラッピングキットです。ご希望の方にご注文本数分、無料でおつけします。

ワインギフトの詳しいご説明

まとめ買いがお得です!

  • 商品6点以上、または合計1万円以上お買い上げで送料無料!
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みんなのワインレヴュー

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ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)

総合点:4.00(3件の評価)

おぜっちゃ さん

投稿日時:2020/01/18 18:54:10

さわやかな感じだった

開封して 瓶口の匂いを嗅いでみた 匂いは薄いがミント系の爽やかな匂いがした
飲んだ感じとしては 粘性は薄いが 刺激的な感じだった
甘味 ほとんどなし
塩味 ありあり
渋味 あり
酸味 あり
苦味 あり
バランス的には 各要素が薄い感じになるようなバランス
そのような感じを目指しているのかなと思った

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Rei K さん

投稿日時:2020/01/03 17:06:59

これぞバローロ

飲んだのは2013年。
開けてすぐは堅固なタンニンの渋みを感じ、果実味より勝る感じ。
時間が経つと渋みはやや薄れ、スパイシーさと果実味を感じます。
すき焼き、塩味が強めの青カビチーズと合わせました。

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タータン さん

投稿日時:2019/12/23 10:51:56

やっぱりバローロ

なかなか普段飲めないですがお値打ちにバローロいただけました

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特集ページ季節や旬の食材に合うワインや
注目生産者などをご紹介。

『フィラディスのワインは絶対にハズさない』

理由1 星付きレストランが選ぶワイン商社直営

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理由2 コストパフォーマンス 中間マージン無し

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理由3 品質管理 4人のプロフェッショナル

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理由4 情熱 ワインにかける想い

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フィラディスのワインはなぜ美味しいのか。知っていただきたい『4つの理由』はこちら。

信頼できるワイン輸入商社No.1/商品の質が良いワイン輸入商社No.1/おすすめワイン通販サイトNo.1

※日本マーケティングリサーチ機構調べ
(2021年12月期ブランドのイメージ調査)
調査対象:飲食店関係者

運営会社

  • 株式会社フィラディス
  • 〒220-0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-3-3 横浜コネクトスクエア11階
  • 営業時間: 平日10:00 - 17:00
  • TEL: 0120-910-322
  • MAIL: ec@firadis.co.jp

配送・送料

  • ・送料は通常660円(税込)、ワイン6本以上、または1万円以上で無料です。
  • ・商品6点以上、または税込11,000円以上で送料無料となります。
  • ・通常平日正午12:00までのご注文で当日発送が可能です。※定期コースは所定の配送日となります。
  • ・指定可能時間帯:午前中 | 12~14時 | 14~16時 | 16~18時 | 18~20時 | 19~21時
  • ・セット、定期コースは送料込み価格です。セットと合わせ買いの単品にも送料はかかりません。
  • ・クール配送は全品550円(税込)で承っております。また、夏季はワインのコンディションを保つため全便クール便となります。
  • ・土日祝日、夏季、冬季休業中は配送をお休みさせて戴いております。夏季、冬季休業の日程は別途ご案内となります。

お支払い方法

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