生産者の紹介
畑への情熱と革新で築いた偉大な名声、ドメニコ・クレリコ
ドメニコ・クレリコは、バローロ・ボーイズを代表する革新者として、パオロ・スカヴィーノとともに力強いスタイルのバローロを確立し、バリックを用いたモダン・バローロの潮流を牽引した存在である。モンフォルテの畑に情熱を注ぎ、伝統的な手法に革新を加える探求心で品質向上に尽力。多くの生産者に技術を惜しみなく伝えた姿勢は、地域全体の発展にも寄与した。2017年に逝去後も、彼の哲学はチームによって引き継がれ、進化を続けている。
みんなのワインレビュー
ドメニコ・クレリコ バローロ・モンフォルテ(伊ピエモンテ州産赤750ml)
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- 4.00
- 3件のレビューがあります
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さわやかな感じだった
開封して 瓶口の匂いを嗅いでみた 匂いは薄いがミント系の爽やかな匂いがした
飲んだ感じとしては 粘性は薄いが 刺激的な感じだった
甘味 ほとんどなし
塩味 ありあり
渋味 あり
酸味 あり
苦味 あり
バランス的には 各要素が薄い感じになるようなバランス
そのような感じを目指しているのかなと思った
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これぞバローロ
飲んだのは2013年。
開けてすぐは堅固なタンニンの渋みを感じ、果実味より勝る感じ。
時間が経つと渋みはやや薄れ、スパイシーさと果実味を感じます。
すき焼き、塩味が強めの青カビチーズと合わせました。
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やっぱりバローロ
なかなか普段飲めないですがお値打ちにバローロいただけました
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