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◆ドン・リュイナールの1996年、初入荷!★ リュイナール ドン・リュイナール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 1996年

Ruinart Dom Ruinart Blanc de Blancs Grand Cru 1996

通常価格

39,800円(43,780円税込)

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※一時的に品切れ

リュイナール ドン・リュイナール ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ 1996年
容量 750ml
タイプ
産地 フランス
生産者名 Ruinart
生産年 1996
ブドウ品種 シャルドネ100%
熟成 非公開
ドサージュ量 6.5g/L

20年以上の熟成期間を経てもなお、ブラン・ド・ブランの鋭敏さを持ち続けていることにまず驚かされるシャンパーニュ。香りにはハーブやスパイスを練りこんだパンやブリオッシュ、洋ナシ、蜂蜜、そしてキャラメルなどの熟成由来のアロマがゆったりと広がる。イーストの印象も非常に心地よく存在しています。泡はきめ細やかでまだ生き生きとしていて、そして素晴らしくフレッシュな酸がまろやかな味わいにアクセントを。メゾン・リュイナールの真骨頂、ぜひお楽しみください。
(シャンパーニュレヴュー担当:THE CHAMPAGNE店長 五十嵐 祐介)

ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由 ワイン選びで「絶対にハズさない」4つの理由

THE PRODUCER

Ruinart

シャンパーニュと言う酒の歴史を識りたければ、まず「リュイナール」から紐解くのが正しき順序だ。

3 Essential Points

  1. 11729年ニコラ・リュイナールによって創業、シャンパーニュ最古のメゾン。
  2. 2ニコラの伯父、ドン・ティエリ・リュイナールはベネディクト派の修道士で、ドン・ペリニヨンを手助けした人物としても知られ、シャンパーニュの創世記に大きく関与した人物。
  3. 3ドン・リュイナールの名を冠したトップキュヴェは、「ブラン・ド・ブランの芸術品」としても名高く、フランスのみならず各国の有名レストランがオンリストする。

The Hands

シャンパーニュを単に飲み物として楽しむだけでなく、芸術品として識り、語ろうとするTHE CHAMPAGNEのお客様なら、ドン・リュイナールを見過ごすわけにはいかない。リュイナールはシャンパーニュの歴史に燦然と輝く最古のメゾンであり、シャンパーニュそのものの創世記に多大な貢献をした生産者だからだ。メゾンの地下に広がる広大なワイン貯蔵庫は、ローマ時代から白亜質の石の切り出し場として奥へ奥へ広げられた、無限回廊のような洞窟。シャンパーニュの熟成にとって理想的なこの洞窟で丹念に寝かされたシャンパーニュは、繊細さ・清廉さ・フィネスを纏うシャンパーニュとなり、歴史を超えて人々を魅了し続ける。そしてそのトップ・キュヴェ「ドン・リュイナール」は、まさにシャルドネの芸術品と呼ぶにふさわしい1本。LVMH(ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー)グループは、リュイナールを買収はしたが、決してその少量生産で実直な造りをコマーシャル化しようとはしなかった。歴史と芸術を守り続ける宿命に、リュイナールは従い続ける。

The Review

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